टमाटर के रस की मुख्य विशेषताएं, सबसे अच्छे मॉडल

टमाटर टमाटर का जूस आपको स्वादिष्ट टमाटर का रस पाने में मदद करेगा। सभी रसदार खट्टे फलों से या कड़ी सेब की किस्मों से रस प्राप्त करने के लिए समान रूप से अच्छे नहीं हो सकते हैं, साथ ही नरम फल के लिए, उदाहरण के लिए, टमाटर। यह डिवाइस की संरचनात्मक विशेषताओं के कारण है, फल से तरल निचोड़ने की विधि, साथ ही अंतिम परिणाम, जो आउटपुट पर प्राप्त किया जाना चाहिए।

तो, एक सेब या बेरी पेय में, लुगदी और तलछट की अनुपस्थिति की सराहना की जाती है, यह बिना किसी अशुद्धियों के पारदर्शी होना चाहिए। खट्टे फलों के एक पेय के लिए लुगदी की उपस्थिति विशिष्ट है, इस रस को सबसे उपयोगी माना जाता है। अगर हम टमाटर के रस के बारे में बात करते हैं, तो यह निश्चित रूप से मोटा होना चाहिए, तरल प्यूरी की तरह, अन्यथा पेय का स्वाद संतृप्त नहीं होगा।

जूसर: काम के प्रकार और विशेषताएं

सब्जियों, जामुन या फलों से रस प्राप्त करने के लिए उपकरणों सहित विभिन्न घरेलू उपकरणों से बाजार संतृप्त है। कताई के लिए इरादा सभी उपकरण तरल और फलों के गूदे को अलग करने के सिद्धांत पर काम करते हैं। लेकिन विभिन्न प्रकार के रसों के फलों को प्रभावित करने के तरीके अलग-अलग हैं। इसके अलावा, उद्देश्य और संरचना में अधिकारी अलग हैं:

• मैनुअल - उपकरण जो मैनुअल तरल निष्कर्षण प्रदान करते हैं,
• यांत्रिक - निचोड़ने के रस के लिए विभिन्न उपकरणों के आधार पर काम करने वाले उपकरण, उदाहरण के लिए, लीवर, प्रेस, हैंडल,
• इलेक्ट्रिकल - इकाइयां जिनका संचालन एक मुख्य इंजन पर चल रहे एक छोटे इंजन द्वारा सुनिश्चित किया जाता है।

रसोइयों का उद्देश्य कच्चे माल की मात्रा के आधार पर भिन्न हो सकता है जो उपकरण प्रसंस्करण में सक्षम है। घरेलू, पेशेवर और औद्योगिक उपकरण हैं।

पेशेवर जूस औद्योगिक रस की तुलना में काफी कम कच्चे माल की प्रक्रिया करते हैं, लेकिन घरेलू लोगों की तुलना में अधिक। तो, घरेलू उपकरण दोपहर के भोजन के लिए रस के एक कैफ़े को निचोड़ सकते हैं। पेशेवर मशीनों की मदद से आप सर्दियों के लिए बड़ी मात्रा में पेय तैयार कर सकते हैं। और औद्योगिक मशीनें हजारों किलोग्राम फल, सब्जियां या जामुन की प्रक्रिया करती हैं।

रस कैसे निकाला जाता है, इसके आधार पर जूसर भी केन्द्रापसारक या पेंच हो सकते हैं:

• बरमा एक उपकरण है जिसमें एक विशेष शाफ्ट होता है जो फल को पीसता है और एक छलनी के माध्यम से जमीन के गूदे को धक्का देता है, रस को अलग करता है,
• केन्द्रापसारक एक जूसर है जो रस को अलग करता है, केन्द्रापसारक बल के प्रभाव में एक जंगम grater के साथ फल को पीसता है।

टमाटर के रस के प्रकार

क्या मुझे टमाटर के रस को निचोड़ने के लिए एक विशेष रस निचोड़ने की ज़रूरत है? रस प्रेमी सकारात्मक जवाब देंगे, क्योंकि टमाटर का रस स्थिरता से अन्य प्रकार के पेय से भिन्न होता है। इसके स्वाद गुण सीधे टमाटर के रस के घनत्व की डिग्री पर निर्भर करते हैं। यदि टमाटर का रस बहुत अधिक तरल है, तो इसका स्वाद पर्याप्त संतृप्त नहीं होगा।

इस पेय में ठोस कणों के बिना कसा हुआ गूदा होना चाहिए और पर्याप्त तरल होना चाहिए, लेकिन पानी नहीं। यदि आप एक पारंपरिक केन्द्रापसारक जूसर के साथ टमाटर से रस निचोड़ने की कोशिश करते हैं, तो यह एक छोटे गूदा सामग्री के साथ संतृप्त नहीं निकलेगा।

इसलिए, टमाटर के लिए रस के विशेष मॉडल हैं। टमाटर से तरल निचोड़ने के लिए उपकरण आमतौर पर बरमा होते हैं। शाफ्ट के स्थान के आधार पर टमाटर के लिए पेंच जूसर, ऊर्ध्वाधर या क्षैतिज हो सकता है। दो शाफ्ट के साथ डिवाइस भी हैं जो विभिन्न दिशाओं में चलते हैं। इस संरचना के लिए धन्यवाद, डिवाइस की उत्पादकता में काफी वृद्धि हुई है, और कच्चे माल की प्रसंस्करण गति भी बढ़ जाती है।

टमाटर के जूसर मैनुअल कंट्रोल, मैकेनिकल या इलेक्ट्रिकल के साथ आते हैं। सबसे सामान्य प्रकारों पर विचार करें:

1. मैनुअल जूसर।
   उपयोग में आसान तंत्र जिसके द्वारा जूस को मैन्युअल रूप से निचोड़ा जाता है। इस प्रकार का एक हड़ताली प्रतिनिधि एसवीआर -01 डिवाइस है। उपकरण आवास में पेंच प्रेस के साथ एक कंटेनर है। ऊपरी भाग में, एक हैंडल जुड़ा हुआ है जिसके साथ प्रेस गति में सेट है। पूरी संरचना स्टेनलेस स्टील से बनी है। सस्ती और सुविधाजनक डिवाइस, लेकिन बड़ी संख्या में टमाटर के प्रसंस्करण के लिए बहुत समय और प्रयास लगेगा।
   
2. टमाटर के लिए यांत्रिक जूसर।
   डिवाइस, जो एक सरल डिजाइन है, जिसमें एक पेचदार शाफ्ट, एक हैंडल, स्थापना के लिए एक सक्शन कप, फलों को लोड करने के लिए एक वेंट और रस से बाहर निकलने के लिए एक ट्यूब शामिल है। ऑपरेशन के सिद्धांत के अनुसार, उपकरण एक मांस की चक्की जैसा दिखता है। मोटर सिच मॉडल СБЧ 1, HealthyJuicer, TomatoJuicer - मैकेनिकल स्क्रू प्रकार के जूसर के सबसे सामान्य मॉडल हैं। पेंच हैंडल द्वारा नियंत्रित किया जाता है, शाफ्ट, जो एक प्रकार का प्रेस के रूप में कार्य करता है, पीसता है, फलों को कुचलता है और उच्च दबाव की मदद से छलनी में धकेलता है, जिसके कारण रस स्रावित होता है, और एक विशेष छलनी केक से अलग हो जाती है। तथाकथित कोल्ड-प्रेस्ड विधि आपको पेय के सभी लाभकारी गुणों को बचाने और संतृप्त टमाटर का रस प्राप्त करने की अनुमति देती है।
   
3. टमाटर के लिए इलेक्ट्रिक जूसर।
   स्क्रू टाइप डिवाइस, का शाफ्ट एक इलेक्ट्रिक इंजन द्वारा संचालित होता है। इन उपकरणों में उच्च प्रदर्शन होता है और कम समय में बड़ी संख्या में फलों को संसाधित करने में सक्षम होते हैं। उदाहरण के लिए, बेलारूसी इलेक्ट्रिक टमाटर का रस निचोड़ने का यंत्र VES 3005 उद्यान में एक शक्तिशाली बरमा होता है, जिसकी घूर्णन गति प्रति मिनट दो सौ क्रांतियों तक पहुंचती है। इसके अलावा, डिवाइस की शक्ति 250 वाट है। इस उपकरण का उपयोग करके, उपयोगकर्ता प्रति घंटे 51 किलो फल संसाधित कर सकता है। इस मॉडल का निर्विवाद लाभ केक की स्वचालित सफाई है।
   

लगभग सभी प्रसिद्ध निर्माता पेंच प्रकार के विद्युत रसों की रेखा का प्रतिनिधित्व करते हैं। ये उपकरण उपयोगकर्ताओं के बीच लोकप्रिय हैं और सार्वभौमिक उपकरण हैं जो विभिन्न प्रकार के फलों को संसाधित कर सकते हैं।

एक जूसर के प्रकार या मॉडल का चयन करते समय, यह निर्धारित करने के लिए कि किसी विशेष उपयोगकर्ता के लिए सबसे उपयुक्त है, आपको कुछ बारीकियों पर विचार करने की आवश्यकता है।

सबसे पहले, इस उपकरण का उपयोग करके संसाधित किए जाने वाले कच्चे माल की मात्रा निर्धारित करना आवश्यक है। यदि हम छोटे संस्करणों के बारे में बात कर रहे हैं, तो आप एक मैनुअल या मैकेनिकल मॉडल खरीद सकते हैं। वे न केवल डिजाइन और गुणवत्ता की सादगी में भिन्न होते हैं, बल्कि अपेक्षाकृत कम लागत में भी। दूरदराज के गर्मियों के कॉटेज में बिजली की अनुपस्थिति में इस तरह के रस बहुत सुविधाजनक हैं। उनके सरल निर्माण के कारण, ये उपकरण परिवहन और धुलाई के लिए अलग-अलग हैं।

यदि आपको टमाटर की पर्याप्त मात्रा में पर्याप्त मात्रा में संसाधित करने की आवश्यकता है, तो इस मामले में, एक इलेक्ट्रिक जूसर एक उत्कृष्ट अधिग्रहण होगा। विशेष रूप से इलेक्ट्रिक जूसर का आनंद पेशेवर गर्मियों के निवासियों द्वारा लिया जाएगा जो बड़ी संख्या में टमाटर उगाते हैं, और जो अपने स्वयं के उत्पादन के पेय पीना पसंद करते हैं। थोड़े समय में, यह उपकरण दसियों लीटर अच्छी गुणवत्ता वाले टमाटर का रस खरीदने में मदद करेगा।

सुविधाएँ और कार्यक्षमता

टमाटर का रस बनाने के लिए एक रस निचोड़ना एक उपकरण है जिसके मुख्य कार्य में शामिल हैं:

• त्वचा से स्वयं सफाई फल (ग्रिल और जाली का उपयोग करके),
• प्राप्त उत्पाद के एक निश्चित तापमान को बनाए रखने के लिए आवश्यक शीतलन, साथ ही डिवाइस को ओवरहीटिंग से बचाने के लिए,
• गूदे से निचोड़ा हुआ रस छानना।

आप न केवल एक स्वस्थ पेय प्राप्त करने के लिए, बल्कि पास्ता, केचप, और घर पर विभिन्न सीज़निंग के निर्माण के दौरान टमाटर को मैश किए हुए आलू में बदल सकते हैं। उपकरणों का उपयोग करना आसान है, अपेक्षाकृत कम लागत है।

आज, ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए, कई निर्माता अपने उत्पादों में अतिरिक्त सुविधाएँ जोड़ते हैं। उनमें से कुछ वास्तव में उपयोगी हैं, अन्य अप्रभावी हैं, लेकिन वे पहले से ही डिवाइस की कीमत में शामिल हैं।

ड्राइव

इस मानदंड के अनुसार, उपकरणों को टमाटर के लिए इलेक्ट्रिक और मैनुअल जूसर्स में विभाजित किया जाता है। पहले प्रकार की मशीनें बहुत तेजी से काम करती हैं। इसके अलावा, विद्युत मॉडल के लाभों में शामिल हैं:

• उच्च शक्ति
• किफायती ऊर्जा खपत (1 किलोवाट तक),
• कार्यों और कार्यक्रमों की विविधता,
• थोड़े समय में बड़े मात्रा में रस प्राप्त करने की क्षमता।

नेटवर्क से काम करने वाले उपकरणों की कमियों पर, यह ध्यान दिया जाना चाहिए:

• निम्न-गुणवत्ता वाले उत्पाद की खरीद की स्थिति में विफलता की उच्च संभावना,
• डिवाइस के बड़े आयाम।

मैकेनिकल या मैनुअल जूसर शारीरिक बल द्वारा संचालित होते हैं और निम्नलिखित फायदे होते हैं:

• कॉम्पैक्ट आयाम
• अधिक से अधिक पोषक तत्वों से युक्त एक पेय प्राप्त करने का अवसर।

एक इलेक्ट्रिक टोमैटो जूसर ऑपरेशन के दौरान अक्सर गर्म हो जाता है। तापमान में वृद्धि के कारण, ऐसी मशीन से प्राप्त पेय अपने कुछ लाभकारी गुणों को खो देता है। एक मैनुअल ड्राइव का उपयोग करके महत्वपूर्ण मात्रा में रस प्राप्त करना काफी मुश्किल है, इसके लिए महान शारीरिक प्रयास की आवश्यकता होगी। इसके अलावा, इन उपकरणों को हमेशा ठोस फलों और सब्जियों से ताज़ा निचोड़ा हुआ पेय बनाने के लिए डिज़ाइन नहीं किया जाता है।

संचालन का सिद्धांत

इस पैरामीटर के अनुसार, मशीनों को केन्द्रापसारक और पेंच में विभाजित किया जाता है। यह समझने के लिए कि टमाटर के लिए कौन सा जूसर चुनना है, आपको प्रत्येक डिवाइस के संचालन के सिद्धांत को जानने की आवश्यकता है। उदाहरण के लिए, स्क्रू मॉडल में उनके डिजाइन में एक विशेष छड़ होती है। उनके काम का सिद्धांत इस प्रकार है:

• लोडिंग ट्रे के माध्यम से रखा गया टमाटर बरमा पर गिरता है, जिसकी मदद से वे एक धातु की छलनी में जाते हैं,
• प्रक्रिया में जारी टमाटर का रस रिसीवर में प्रवाहित होता है,
• दबाया हुआ गूदा डिवाइस के एक अन्य डिब्बे में गिरता है, जहाँ से इसे बाद में स्वचालित या मैनुअल मोड में हटा दिया जाता है।

टमाटर के लिए पेंच इलेक्ट्रिक जूसर आपको एक स्वच्छ पेय प्राप्त करने की अनुमति देता है, क्योंकि यह टमाटर के बीज को संसाधित करने में सक्षम है। कताई के लिए, पकी हुई सब्जियों को चुनने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि केवल सूखा कचरा आउटपुट पर रहेगा (डिवाइस में लोड किए गए द्रव्यमान का 90% तक पेय में जाएगा)। रस के ऐसे मॉडल, बदले में, लोड के प्रकार से विभाजित होते हैं:

• क्षैतिज एकल पेंच
• क्षैतिज जुड़वां पेंच
• ऊर्ध्वाधर।

पहले दो प्रकार के उपकरण आपको आउटपुट पर उच्च-गुणवत्ता वाला पेय प्राप्त करने की अनुमति देते हैं, लेकिन कच्चे माल को एक पुशर का उपयोग करके पेंच को खिलाया जाता है, जिसमें समय लगता है। टमाटर के लिए क्षैतिज यांत्रिक रस घर पर उत्कृष्ट हैं। मूल रूप से, इस तरह के उपकरणों को एक पेय की छोटी मात्रा (एक समय में 2-4 गिलास) बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। टमाटर के लिए ऊर्ध्वाधर पेंच जूसर को एक पुशर के उपयोग की आवश्यकता नहीं होती है, दबाने के लिए तैयार सब्जियां स्वचालित मोड में स्क्रू में स्थानांतरित की जाती हैं। ऐसे उपकरणों के हिस्से उच्च शक्ति वाले प्लास्टिक से बने होते हैं जो लंबे समय तक भारी भार का सामना कर सकते हैं।

जब टमाटर के लिए एक स्क्रू जूसर चुनते हैं, तो कोई इस प्रकार के उपकरण में मौजूद नुकसान की अनदेखी नहीं कर सकता है। उदाहरण के लिए, जब टमाटर की बड़ी मात्रा में प्रसंस्करण होता है, तो स्टील की जाली लगातार चढ़ाई जाती है और मैन्युअल सफाई की आवश्यकता होती है।

विद्युत केन्द्रापसारक उपकरण के संचालन का सिद्धांत सरल है:

1. टमाटर एक धातु grater पर गिरते हैं, जहां वे सावधानी से संसाधित होते हैं।
2. उत्पाद एक विशेष डिब्बे में प्रवेश करता है जहां केन्द्रापसारक बल के प्रभाव में तरल को परिणामस्वरूप लुगदी से अलग किया जाता है।

ऐसे मॉडल चुनते समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि डिजाइन बड़ी मात्रा में स्पिन नहीं कर सकता है। इसका प्रदर्शन भी कम है। 1-2 गिलास रस प्राप्त करने के लिए, इसमें लगभग 1 किलो टमाटर लगेगा।

उपयोग का क्षेत्र

टमाटर के रस का उपयोग आमतौर पर घरेलू वातावरण में किया जाता है (घर पर प्राकृतिक टमाटर का रस बनाने के लिए)। औद्योगिक और पेशेवर उपकरण मॉडल भी अलग हैं। उत्तरार्द्ध कटोरे के विभिन्न संस्करणों (0.4-5 एल) हो सकते हैं, उनकी गति और खाद्य प्रसंस्करण की गुणवत्ता काफी अधिक है। औद्योगिक मॉडल कारखानों में उपयोग किए जाते हैं। ऐसी मशीनों में प्रसंस्कृत उत्पाद की मात्रा घरेलू और पेशेवर (100 एल तक पहुंच) की तुलना में अधिक है।

चयन मानदंड

यह निर्धारित करने के लिए कि टमाटर का रस किसमें बेहतर है, आपको निम्नलिखित मानदंडों द्वारा प्रश्न में सभी मॉडलों की तुलना करने की आवश्यकता है:

1. डिवाइस का वजन। यह संकेतक सीधे डिवाइस के प्रकार पर निर्भर करेगा, लेकिन आपको 5 किलोग्राम से अधिक वजन वाली कार का चयन नहीं करना चाहिए।
2. कंटेनरों की क्षमता। एक छोटे से परिवार के लिए, 500 मिलीलीटर तक की मात्रा वाले जूस सही होते हैं, अगर डिवाइस को सर्दियों के लिए खाली तैयार करने के लिए सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है, तो बड़े डिब्बे के आकार के साथ मॉडल पर ध्यान देना बेहतर होता है।
3. एक प्रतिवर्ती फ़ंक्शन की उपस्थिति, आउटपुट पर एक समान स्थिरता प्राप्त करने की अनुमति देता है।
4. पावर। यह 0.8-1.5 डब्ल्यू उपकरणों को चुनने की सिफारिश की जाती है, लेकिन परिवार के बजट के लिए 2 डब्ल्यू मॉडल का उपयोग रोजमर्रा की जिंदगी में बड़े भार के बिना भी किया जा सकता है।
5. एक स्व-सफाई फ़ंक्शन की उपस्थिति, मुख्य रूप से उन मॉडलों में मौजूद है जिनकी कीमत 4-5 हजार रूबल से शुरू होती है।
6. गर्दन का व्यास। सीधे दबाने से पहले सब्जियों को काटने की आवश्यकता इस कसौटी पर निर्भर करती है।
7. अतिरिक्त नलिका की उपस्थिति जो आपको वनस्पति तेल निचोड़ने, डेसर्ट तैयार करने, बच्चे के सूत्र और इतने पर तैयार करने की अनुमति देती है।

इस सवाल का जवाब खोजने के लिए कि टमाटर का रस कौन सा बेहतर है, आपको बाजार पर मॉडल की विशेषताओं को ध्यान में रखना होगा। यह मत भूलो कि एक हाथ से पकड़े गए उपकरण को एक बजट विकल्प माना जाता है, लेकिन पीने के लिए और शारीरिक प्रयास की लागत के लिए अधिक समय की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, मशीन होनी चाहिए:

• स्थिर (ठीक है, अगर उत्पाद में एक रबरयुक्त तल या सिलिकॉन पैर होता है),
• टिकाऊ उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री से बना है।

प्लास्टिक से बने मॉडल चुनने की सिफारिश की गई है। चूंकि यह सामग्री निचोड़ा हुआ रस ऑक्सीकरण नहीं करती है, इसलिए इसकी शेल्फ जीवन 12 घंटे तक बढ़ा दी जाती है। यह भी महत्वपूर्ण है कि शेष तत्व (भागों को काटने, ग्रिड) धातु से बने होते हैं।

स्टेनलेस स्टील से बने इस उपकरण में विस्तारित सेवा जीवन (10 वर्ष तक) है। प्लास्टिक के अधिकारी 1-3 वर्षों के बाद विफल हो सकते हैं और अधिक सावधान रवैये की आवश्यकता होती है।

सबसे अच्छा मॉडल

आज अलमारियों पर आप बड़ी संख्या में रसगुल्ले पा सकते हैं, जिन्हें टमाटर से ताज़ा निचोड़ा हुआ पेय मिल सकता है। हालांकि, प्रत्येक मॉडल के अपने फायदे और नुकसान हैं, जो खरीदार को उत्पाद खरीदने से पहले जानना चाहिए। उत्पाद खरीदने से पहले, रेटिंग का अध्ययन करने की सिफारिश की जाती है, जो टमाटर के लिए सबसे अच्छा रस, साथ ही साथ उनकी विशेषताओं को प्रस्तुत करता है।

एसवीआर -01 एक घरेलू निर्माता का एक शक्तिशाली उपकरण है। इसकी कीमत 4,700 से 6,500 रूबल तक है। इस मॉडल का उपयोग करके प्राप्त रस 70% पोषक तत्वों और विटामिन को बरकरार रखता है। प्रेस के डिजाइन में विशेष उत्पाद की उपस्थिति और तैयार उत्पाद को निकालने और इकट्ठा करने के लिए एक गर्त शामिल है। सामान्य विशेषताएं:

• धातु से बना (स्टेनलेस स्टील),
• एक मैनुअल पेंच प्रेस है,
• एक यांत्रिक ड्राइव है,
• आप न केवल टमाटर से, बल्कि फलों, जामुन से भी रस प्राप्त कर सकते हैं।
• स्पिन प्रकार - ठंडा,
• उत्पादकता - प्रति घंटे 15 लीटर तक,
• अनुमेय भार - 5 किलो कच्चा माल,
• डिवाइस का द्रव्यमान 10 किलो है।

एंडेवर स्काईलाइन -007 चीन में बना एक मैन्युअल टमाटर का रस निचोड़ने का यंत्र है। डिवाइस की लागत 1,000-2,000 रूबल है। डिवाइस में काफी कॉम्पैक्ट आकार है, जिसे साफ करना आसान है।रबरयुक्त तल के कारण, इसे ठोस सतह पर रखा जाता है। सामान्य विशेषताएं:

• मामले सामग्री - प्लास्टिक, भागों स्टेनलेस स्टील के बने होते हैं,
• रंग - सफेद और हल्का हरा,
• सब्जियों और फलों से रस निचोड़ने के लिए उपयुक्त है,
• स्पिन प्रकार - ठंडा,
• लुगदी टैंक की मात्रा - 1 एल,
• डिवाइस का वजन 1.3 किलोग्राम है।

पैनासोनिक एमजे-एल 500 एक जापानी वर्टिकल सिंगल-स्क्रू जूसर है। उत्पाद की औसत लागत 12,000 रूबल है। मुख्य विशेषताएं:

• उच्च गुणवत्ता वाले स्टेनलेस स्टील से बना,
• एक इलेक्ट्रिक ड्राइव है,
• बिजली 150 डब्ल्यू
• रोटेशन की गति - 45 आरपीएम,
• ठोस सब्जियों और फलों, जमे हुए खाद्य पदार्थों से रस निचोड़ने की क्षमता,
• 400 ग्राम मापने वाला कप शामिल है
• एक ड्रिप सिस्टम है
• उत्पाद वजन - 4 किलो।

एमजे-एल 500 जूसर में मोटर अधिभार संरक्षण है। डिवाइस पहले से माना मॉडल से स्वचालित पल्प इजेक्शन और स्वयं-सफाई फ़ंक्शन की उपस्थिति में भिन्न होता है। उपभोक्ता ध्यान दें कि उपकरण शांत है, साफ करने में बहुत आसान है।

टमाटर का जूसर कैसे चुनें

सब्जियों से पेय प्राप्त करने के लिए सभी उपकरण तरल से पल्प को अलग करने के सिद्धांत पर काम करते हैं। भ्रूण को प्रभावित करने के विभिन्न तरीके हैं, इसलिए टमाटर के लिए इलेक्ट्रिक या मैनुअल जूसर हैं। पहले प्रकार की ड्राइव मेन द्वारा संचालित होती है। एक इंजन एक काटने वाले हिस्से या ग्रेटर को चलाता है जो टमाटर पीसता है।

बिजली के मॉडल के प्लस:

• त्वरित काम
• मोटा रस मिल रहा है
• कई अतिरिक्त सुविधाएँ।

• डिवाइस के बड़े आयाम,
• बिजली की खपत
• डिवाइस के ओवरहीटिंग के कारण रस के उपयोगी गुणों की हानि,
• टूटने के मामले में वित्तीय लागत।

एक यांत्रिक जूसर दबाने या लीवर को दबाने के लिए शाफ्ट या उपकरणों के मैनुअल रोटेशन की मदद से टमाटर का उत्पादन करता है। बाह्य रूप से, उपकरण एक मांस की चक्की के समान है।

एक यांत्रिक टमाटर जूसर के फायदे:

• कॉम्पैक्ट आकार
• आउटलेट के लिए कोई ज़रूरत नहीं है
• अधिकतम स्वस्थ रस प्राप्त करना,
• कम लागत।

• टमाटर की बड़ी मात्रा को संसाधित करना असंभव है,
• सभी मॉडल अन्य सब्जियों या फलों को नहीं काटते हैं।

शीर्ष 5 मैनुअल टमाटर के जूसर

यांत्रिक उपकरणों को सुविधाजनक माना जाता है, क्योंकि उन्हें बिजली की आवश्यकता नहीं होती है। यह गर्मियों के निवासियों या परिचारिकाओं के लिए विशेष रूप से सच है जो शायद ही कभी एक जूसर का उपयोग करते हैं। मैनुअल डिवाइस ड्राइव के प्रकार में भिन्न होते हैं। प्रेस - हैंडल का उपयोग करके लॉन्च किया जाता है, जो स्क्रू को स्थानांतरित करता है। वह टमाटर को रस में निचोड़ लेता है। यांत्रिक बरमा - एक पेचदार शाफ्ट से युक्त होता है जो डिवाइस के हैंडल के मरोड़ से टमाटर से तरल को अलग करता है।

5. एंडेवर स्काईलाइन-007

डिवाइस बॉडी का आधार रबरयुक्त है, ओ-रिंग सिलिकॉन से बना है। अन्य सभी भाग प्लास्टिक के हैं। जूसर को बड़े सक्शन कप के साथ टेबल पर तय किया गया है। एक मोटी पेय पाने के लिए, आपको 1 बड़ा चम्मच रखना चाहिए। एल। कटा हुआ टमाटर।

स्थिरता को अलग करना आसान है, बस धोना, लेकिन शंकु के आकार के नोजल को साफ करने के लिए एक कठिन ब्रश की आवश्यकता होती है। डिवाइस 500 मिलीलीटर रस कंटेनर से सुसज्जित है। यह उपकरण बीज रहित उत्पादों के साथ घर पर उपयोग करने के लिए अभिप्रेत है।

कीमत:

फायदे:

• सस्ती,
• मजबूती से काम की सतह पर,
• हल्के और कॉम्पैक्ट।

नुकसान:

• टमाटर को बारीक काटने की आवश्यकता है,
• एक गिलास रस के बाद सफाई की आवश्यकता होती है,
• ठोस उत्पादों के निष्कर्षण के दौरान जकड़ना,
• प्लास्टिक भागों के कारण अल्पकालिक।

4. किसान एसवीआर -01 एम

जूसर को बड़ी संख्या में टमाटर के प्रसंस्करण के लिए डिज़ाइन किया गया है। इसमें एक आवास, एक प्लेट और एक पेंच प्रेस शामिल हैं। डिजाइन सरल है, इसलिए विश्वसनीय और टिकाऊ है। डिवाइस मैन्युअल रूप से प्रेस को स्थानांतरित करके काम करता है। आंतरिक तत्व खाद्य स्टील से बने होते हैं, जो अंतिम उत्पाद के ऑक्सीकरण को रोकता है। टमाटर का रस बिना धातु के स्वाद के इसके लाभकारी गुणों को बरकरार रखता है।

पिस्टन, फ्रेम और हैंडल कार्बन स्टील से बने होते हैं, जिससे जूसर का जीवन बढ़ जाता है। डिवाइस कॉम्पैक्ट है, हालांकि इसका वजन बहुत अधिक है। सफल डिजाइन के कारण, डिवाइस को किसी भी सतह पर मजबूती से रखा जाता है। एक यांत्रिक टमाटर जूसर 1 घंटे में लगभग 15 लीटर पेय का उत्पादन करता है।

कीमत:

फायदे:

• विश्वसनीय और बहुक्रियाशील,
• उपयोग करने में आसान
• मोटी और स्वस्थ टमाटर का रस निचोड़ता है,
• बड़ी मात्रा में तेजी से प्रसंस्करण।

नुकसान:

• एक सेट में केक के लिए 1 बैग,
• प्रेस को चालू करना सभी के लिए आसान नहीं है,
• भारी और भारी - रसोई के लिए देने के लिए अधिक।

3. लेक्सेन स्वस्थ जूसर

डिवाइस को टमाटर, अन्य सब्जियों, जड़ी-बूटियों और खट्टे फलों से रस प्राप्त करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। ऑपरेशन का सिद्धांत पीस पर आधारित नहीं है, लेकिन उत्पाद से गूदे को निचोड़ने पर है। पेंच शाफ्ट इसके अलावा स्टेनलेस स्टील प्लेटों के साथ प्रबलित है।

जूसर एक बाहरी छलनी से सुसज्जित है ताकि छोटे कणों को अंतिम उत्पाद में न मिलें। यदि आप लुगदी के साथ एक पेय चाहते हैं - आप डिवाइस के इस तत्व को स्थापित नहीं कर सकते। डिवाइस को सड़क पर, देश के घर तक ले जाना सुविधाजनक है - यह कॉम्पैक्ट है और ज्यादा जगह नहीं लेगा। जूसर एक सक्शन कप के साथ तालिका से जुड़ा हुआ है।

कीमत:

फायदे:

• इकट्ठा करना, धोना आसान है,
• टेबल से आसानी से जुड़ा हुआ,
• एक बड़े रस का कटोरा
• कई रंग विकल्प
• भारी नहीं है।

नुकसान:

• एक मैनुअल जूसर के लिए महंगा,
• आपको टमाटर को बारीक काटना है,
• तेजतर्रार कलम।

2. ऑगस्टिन वेल्ज़ AW-2103 मैनुअल जूसर

स्क्रू जूसर नरम और कठोर फलों या सब्जियों को निचोड़ता है। मॉडल को असेंबल करना और उपयोग करना कम संख्या में भागों के लिए आसान है। उन्हें डिशवॉशर में निष्फल किया जा सकता है। जूसर 2 कंटेनरों के साथ आता है - रस और तेलकेक के लिए, शाफ्ट के खिलाफ उत्पाद को मजबूती से दबाने के लिए एक पुशर। अतिरिक्त रूप से पेय को छलनी करने के लिए, एक छलनी पर रखें, जो किट में शामिल है। डिवाइस का रबरयुक्त आधार कसकर किसी भी सतह से जुड़ा हुआ है।

कीमत:

फायदे:

• बिना गंध वाला प्लास्टिक
• बीज और बीज को पीसता है,
• 3 मिनट में एक गिलास ताजा रस,
• अच्छा रंग
• विस्तृत निर्देश।

नुकसान:

• उत्पादों के लिए संकीर्ण गर्दन
• पेंच और शाफ्ट प्लास्टिक से बना,
• हाथ से पकड़े जाने वाले उपकरण के लिए उच्च लागत।

1. मोटर सिच SBCH-1

यह उपकरण टमाटर, अन्य सब्जियों और फलों से रस निचोड़ने के लिए है। यह चुपचाप काम करता है, और अंतिम उत्पाद की मात्रा शारीरिक प्रयास पर निर्भर करती है। घर पर दक्षता - 82% स्पिन। डिवाइस का मामला एल्यूमीनियम से बना है, कटोरे और रस ट्रे टिकाऊ प्लास्टिक से बने हैं।

केक को दबाने के बाद लगभग सूख जाता है, इसलिए टमाटर के बीज को धोया जा सकता है और रोपाई के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। डिवाइस एक क्लैंप के साथ काम की सतह से जुड़ा हुआ है, जैसा कि एक पारंपरिक मांस की चक्की में है। यदि नेट को खाल से भरा हुआ है, तो स्क्रू को हटा दिया और नोजल को हटा दें।

कीमत:

फायदे:

• संचालित करने में आसान
• रस और खाल,
• विश्वसनीय और सस्ती
• विस्तृत रस ट्रे,
• कोई स्प्रे नहीं।

नुकसान:

• शायद ही कभी बिक्री पर पाया,
• आपको हर 5-6 किलो शुद्ध शुद्ध करने की आवश्यकता है,
• स्पेयर पार्ट्स खोजने के लिए मुश्किल है
• काटने तत्वों जंग, अगर खराब सूखे या चिकनाई नहीं है।

सर्वश्रेष्ठ इलेक्ट्रिक टमाटर जूसरों की रेटिंग

नेटवर्क पर काम करने वाले उपकरणों को इसमें विभाजित किया गया है:

• केंद्रत्यागी - एक छलनी के रूप में एक विशाल ग्रेटर, एक सजातीय द्रव्यमान में उत्पाद को पीसता है। ऐसे मॉडल उच्च रिवेट्स के कारण गरम होते हैं, जिससे रस की उपयोगिता कम हो जाती है। यह तरल होगा और विशेष रूप से स्वादिष्ट नहीं होगा।
• स्क्रू - डिजाइन का आधार वह तना है जो टमाटर को छलनी में फैलाता है। जूसर एक पुशर के साथ क्षैतिज हो सकता है। वह बीजों को बेहतर तरीके से पीसती है। ऊर्ध्वाधर मॉडल अधिक धीरे-धीरे काम करते हैं, लेकिन टमाटर के मैनुअल क्रशिंग की आवश्यकता नहीं होती है। टमाटर के लिए पेंच उपकरणों को सबसे अच्छा माना जाता है। एक माइनस है - बड़े वॉल्यूम के साथ, मेष केक के साथ भरा हुआ है।
• संयुक्त - दो शिकंजा से लैस है जो विभिन्न दिशाओं में चलते हैं। इसके लिए, प्रसंस्करण की गति बढ़ जाती है। माइनस - केवल बड़े संस्करणों के लिए उपयुक्त।

5. किटफोर्ट KT-1101

स्क्रू जूसर फलों, जामुन, सब्जियों, साग को संसाधित करता है। फिल्टर स्टेनलेस स्टील से बना है। गियर और बरमा - धातु, अन्य तत्व - प्लास्टिक। तालिका में तंग निर्धारण के लिए डिवाइस के पैरों को रबरयुक्त किया जाता है। एक बटन के साथ जूसर का प्रबंधन करें। इसके साथ, आप रिवर्स शुरू कर सकते हैं - रिवर्स शाफ्ट का कार्य। डिवाइस 10 मिनट के लिए बिना किसी रुकावट के काम करने में सक्षम है। ओवरहिटिंग से बचने के लिए फिर से डिवाइस का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

कीमत:

फायदे:

• सफाई ब्रश शामिल थे
• निचोड़ अच्छी तरह से - सूखा केक,
• स्टाइलिश उपस्थिति
• उच्च गुणवत्ता का निर्माण,
• शोर सामान्य सीमा के भीतर है।

नुकसान:

• कोई अधिभार संरक्षण,
• औसत उत्पादकता - छोटे संस्करणों के लिए,
• लीक टमाटर का उपयोग करते समय,
• शॉर्ट पावर कॉर्ड
• इकट्ठा करना मुश्किल है।

4. रोसोशनका एसवीपीआर- 201 एम

टमाटर के रस के लिए एक ठोस फल जूसर एक केन्द्रापसारक उपकरण है। डिवाइस की उत्पादकता 70 किग्रा / घंटा है, इसलिए, मॉडल घरेलू और औद्योगिक उपयोग के लिए उपयुक्त है। जूसर का मामला प्लास्टिक है, सेंट्रीफ्यूज स्टेनलेस स्टील है। प्रसंस्करण के बाद, पेय पेस्टी है, लेकिन एक समान स्थिरता के साथ।

जूसर एक ब्रेक फ़ंक्शन से सुसज्जित है - 8-10 सेकंड। यह आवश्यक है यदि कताई उत्पादों को अपकेंद्रित्र में जोड़ना आवश्यक है। डिवाइस को अलग करना आसान है, लेकिन मोटर भाग को धोने के लिए मना किया गया है। दुकानों में, मॉडल दुर्लभ है, लेकिन ऑनलाइन ऑर्डर किया जा सकता है।

कीमत:

फायदे:

• टमाटर काटने की जरूरत नहीं
• विश्वसनीय विधानसभा
• उच्च प्रदर्शन
• कोई स्प्रे नहीं।

नुकसान:

• बड़े आयाम
• रस को मैश किया जाता है
• मजबूत कंपन और शोर
• मैनुअल तेल निकालने की।

3. स्कारलेट SC-JE50S40

एक मजबूत प्लास्टिक के मामले के साथ टमाटर और फलों के लिए स्टाइलिश इलेक्ट्रिक जूसर। जाली सामग्री टाइटेनियम के साथ लेपित स्टेनलेस स्टील है। डिवाइस कोल्ड-प्रेस्ड तकनीक पर संचालित होता है, यानी, रस गर्म नहीं होता है। शरीर पर स्पिलेज के खिलाफ प्लग-वाल्व के साथ एक नाली छेद होता है। यदि सही तरीके से इकट्ठा नहीं किया गया है, तो डिवाइस चालू नहीं होगा, लेकिन सभी भागों को जोड़ना बहुत सरल है। सफाई के लिए ब्रश के साथ आता है।

कीमत:

फायदे:

• प्राप्त डिब्बे की विस्तृत गर्दन,
• बहुत शोर काम नहीं,
• रिवर्स की उपस्थिति
• शक्ति
• साधारण निर्माण।

नुकसान:

• कोई अतिरिक्त फ़िल्टर नहीं
• लघु अपटाइम - 7 मिनट,
• उच्च लागत
• एक पेय के लिए एक गिलास की छोटी मात्रा।

2. Oursson JM7002

जूसर ऊर्ध्वाधर पेंच उपकरणों को संदर्भित करता है। 240 वॉट की शक्ति एक गिलास टमाटर का रस 1 मिनट में प्राप्त करने के लिए पर्याप्त है। गर्दन का आकार लगभग 8 सेमी है, इसमें एक कटर स्थापित किया गया है। रबर युक्तियों के साथ पैर। उच्च गुणवत्ता वाले रस प्राप्त करने के लिए, टमाटर को बारीक रूप से काट दिया जाता है। नरम फल और सब्जियां बच्चों के लिए मैश की जा सकती हैं। केक और जूस के लिए टैंक बड़े हैं - प्रत्येक में 1 लीटर।

कीमत:

फायदे:

• शांत इंजन ऑपरेशन
• सब्जियों और फलों को अच्छी तरह से खींचता है
• केक लगभग सूखा है,
• इकट्ठा करना, धोना आसान है,
• विश्वसनीय विधानसभा।

नुकसान:

• सस्ता नहीं है
• ठोस उत्पादों के कताई के दौरान कंपन,
• लंबे काम से तपता है,
• बुरा आकार ढकेलनेवाला।

1. पैनासोनिक एमजे-एल 500

सबसे अच्छा स्क्रू इलेक्ट्रिक जूसर्स में से एक। फ़िल्टर जाल और स्टेनलेस स्टील के आवास डिवाइस के जीवन का विस्तार करेंगे। डिवाइस 2 स्पीड, रिवर्स और सेल्फ-क्लीनिंग फंक्शन से लैस है। केक के लिए टैंक की मात्रा 1.2 एल है। डिवाइस को धोना मुश्किल नहीं है, लेकिन फिल्टर को साफ करने के लिए आपूर्ति की गई ब्रश का उपयोग करना बेहतर है।

बिना ब्रेक के डिवाइस का संचालन समय 15 मिनट है। फिर आराम की जरूरत है - आधे घंटे तक। डिवाइस लगभग सब कुछ संसाधित करता है, लेकिन फल से कठोर हड्डियों को निकालना बेहतर होता है। टमाटर को जल्दी से निचोड़ा जाता है, रस नहीं निकलता है। तरल कंटेनर की क्षमता 400 मिलीलीटर है।

कीमत:

फायदे:

• उच्च मात्रा में स्थिर
• एक समान रस निचोड़ता है

नुकसान:

• ओ-रिंग को खराब तरीके से रखता है,
• संकीर्ण लोडिंग मुंह।