कैसे एक फल और सब्जी जूसर का चयन करने के लिए

वे केवल संतरे, नींबू, अंगूर, नीबू और कीनू से रस बनाते हैं। फल आधे में काटे जाने चाहिए और मांस को एक रिब्ड शंकु पर रखना चाहिए। जब फलों पर दबाया जाता है, तो रस ऊपर से बनता है और टैंक में बह जाता है।

• लाभ। कॉम्पैक्ट और उपयोग करने में आसान। केन्द्रापसारक और पेंच से सस्ता।
• नुकसान। सार्वभौमिक नहीं, केवल खट्टे फलों के लिए उपयुक्त है। रस भविष्य के लिए स्टॉक नहीं किया जा सकता है।

कैसे चुनें?

साइट्रस जूसर मैनुअल, मैकेनिकल और इलेक्ट्रिक हैं।

मैनुअल वाले सबसे सस्ता हैं, लेकिन अप्रभावी हैं: उनके साथ एक गिलास रस को अधिक फल की आवश्यकता होगी।

लीवर के कारण यांत्रिक कार्य, जो आपको कम शारीरिक प्रयास लागू करने और अधिक रस प्राप्त करने की अनुमति देता है।

इलेक्ट्रिक जूसर अधिकतम रस निचोड़ने की अनुमति देते हैं। उनकी शक्ति आमतौर पर 20-80 वाट है। डिवाइस जितना शक्तिशाली होगा, रस उतना ही तेज होगा।

ध्यान दें कि क्या किट में एक लीवर है जो स्पिन चक्र के दौरान फल रखता है, और विभिन्न आकारों के नोजल। उन्हें कम से कम तीन की आवश्यकता होती है: चूने और नींबू के लिए एक छोटा सा नोजल, नारंगी के लिए एक मध्यम, अंगूर के लिए एक बड़ा।

एक अन्य उपयोगी विशेषता एक रिवर्स की उपस्थिति है। जब यह होता है, तो मोटर जूसर के नोजल को एक नहीं बल्कि दोनों दिशाओं में घुमाता है, और फल से अधिक रस प्राप्त होता है। महंगे मॉडल में पल्प कंट्रोल फंक्शन होता है। यह रस को गाढ़ा या इसके विपरीत बनाकर समायोजित किया जा सकता है।

ऐसे जूसर की क्षमता की मात्रा आमतौर पर 1-1.2 एल से अधिक नहीं होती है, क्योंकि साइट्रस का रस तेजी से ऑक्सीकरण होता है और इसके लाभकारी गुणों को खो देता है। इसे तैयार होने के 5-10 मिनट के भीतर ताजा पीना चाहिए। यदि आप एक बार में केवल एक गिलास रस बनाते हैं, तो एक छोटा जूसर चुनें। यदि आप पूरे परिवार के लिए रस तैयार करते हैं - तो इसे एक बड़े कंटेनर के साथ लें।

केन्द्रापसारक अधिकारी

ठोस फलों और सब्जियों से रस बनाने के लिए उपयुक्त है। फलों को गले में लोड किया जाता है, अंदर एक डिस्क ग्रेटर उन्हें छोटे कणों में पीसता है, जिसके बाद वे एक अपकेंद्रित्र-विभाजक में गिरते हैं, जहां रस प्राप्त घोल से निकाला जाता है।

• लाभ। एक केन्द्रापसारक जूसर का मुख्य लाभ इसकी उत्पादकता है। वह तेजी से काम करती है और फलों और सब्जियों की बड़ी मात्रा का सामना करती है। रस को मार्जिन के साथ बनाया जा सकता है - उदाहरण के लिए, सर्दियों के लिए।
• नुकसान। मुलायम फलों (केला, खुबानी, आम, पपीता) के लिए उपयुक्त नहीं है। रस झाग के साथ प्राप्त होता है, और इसमें पूरी सब्जियों और फलों की तुलना में कम विटामिन होते हैं, क्योंकि यह उच्च स्पिन गति के कारण गर्म होता है, ऑक्सीजन के साथ अधिक बातचीत करता है और तेजी से ऑक्सीकरण करता है

जुए के अधिकारी

किसी भी फल, सब्जियों, जड़ी बूटियों, नट्स और अंकुरित अनाज के लिए उपयुक्त है। ऑपरेशन के सिद्धांत से, वे मांस की चक्की के समान होते हैं: फलों और सब्जियों को एक स्क्रू का उपयोग करके कुचल दिया जाता है - एक पेंच के समान एक तंत्र। रस दबाव में बनता है, जिसके बाद इसे केक से अलग किया जाता है और कंटेनर में खिलाया जाता है।

• लाभ। कोल्ड प्रेस्ड जूस बनाएं। खाना पकाने के दौरान, यह गर्मी नहीं करता है और ऑक्सीकरण नहीं करता है, इसे रेफ्रिजरेटर में दो दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है। यह अधिक मीठा, मीठा और अधिक गूदा युक्त होता है।
• नुकसान। केन्द्रापसारक और धीमी से कम शक्तिशाली। वे जुदा करना और धोना काफी मुश्किल है, ज्यादातर मॉडलों में गर्दन संकीर्ण है।

कम

• स्क्रू जूस सबसे कार्यात्मक हैं और सबसे स्वस्थ रस बनाते हैं। वे किसी भी फल, सब्जियों, जड़ी बूटियों और नट्स के लिए उपयुक्त हैं, लेकिन महंगे हैं।
• गर्मी की फसल से निपटने के लिए केन्द्रापसारक रसदार सबसे शक्तिशाली और उपयुक्त हैं। लेकिन वे बहुत सारी ऊर्जा का उपभोग करते हैं, जोर से काम करते हैं, सभी विटामिनों को संग्रहीत नहीं करते हैं, केवल ठोस फलों और सब्जियों के लिए उपयुक्त हैं।
• खट्टे रस सबसे सस्ते और कॉम्पैक्ट हैं, लेकिन सभी फलों के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

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विभिन्न प्रकार के रसदार

घरेलू उपयोग के रस प्राप्त करने के लिए सभी उपकरणों का उपयोग ऊर्जा के प्रकार से विभाजित किया जाता है। वे मैकेनिकल और इलेक्ट्रिकल हैं। जैसा कि नाम से निर्धारित किया जा सकता है, किसी व्यक्ति द्वारा एक निश्चित प्रयास लागू किए जाने पर यांत्रिक रस का संचालन होता है। इलेक्ट्रिक को विद्युत प्रवाह द्वारा संचालित किया जाता है।

पहली नज़र में, इलेक्ट्रिक जूसर्स यहाँ हथेली रखते हैं। लेकिन कुछ शर्तों के तहत मैकेनिकल मॉडल का उपयोग करना अधिक सुविधाजनक है। उदाहरण के लिए, एक देश के घर में जहां बिजली नहीं है, यात्रा की स्थिति में। लेकिन ऐसे मॉडलों में एक स्पष्ट दोष है: बड़ी मात्रा में रस प्राप्त करना असंभव है, हाथ जल्दी से थक जाएंगे।

इलेक्ट्रिक मॉडल आपको बहुत सारे कच्चे माल को संसाधित करके किसी भी स्वस्थ और स्वादिष्ट पेय प्राप्त करने की अनुमति देते हैं। लेकिन आप उन्हें उन जगहों पर उपयोग कर सकते हैं जहां डिवाइस को मुख्य से कनेक्ट करना संभव है।

इस संबंध में, एक मॉडल चुनने से पहले, हम अनुशंसा करते हैं कि आप यह तय करें कि आप खरीदने से पहले डिवाइस का उपयोग कहां और किन परिस्थितियों में करेंगे।

पदकों का एक और वर्गीकरण पदनाम द्वारा है। खट्टे रसदार और सार्वभौमिक उपकरण यहां प्रतिष्ठित हैं:

• कम लागत वाले खट्टे रसों को केवल खट्टे फलों की सभी किस्मों से रस मिलेगा। ये बजट मॉडल संतरे, कीनू, नींबू और अन्य खट्टे फलों के लिए उपयोग किए जाते हैं। इस तरह के एक उपकरण में, आप एक कंटेनर को रस, एक इलेक्ट्रिक मोटर और एक शंकु के रूप में एक विशेष नोजल के लिए आवंटित कर सकते हैं।

• सार्वभौमिक जूसर में एक उच्च कीमत और एक अधिक जटिल उपकरण होता है। सार्वभौमिक उपकरणों का दायरा भी व्यापक है - आप किसी भी फल, जामुन या सब्जियों से अमृत प्राप्त कर सकते हैं।

सार्वभौमिक रस के विभिन्न प्रकार

अगर खट्टे के रस के साथ निचोड़ सब कुछ स्पष्ट है, तो सार्वभौमिक के साथ सब कुछ सरल नहीं है। बदले में, इस तरह के घर सहायकों में विभाजित हैं:

• केन्द्रापसारक। ऐसी मशीन में, कच्चे माल को ऊपरी डिब्बे में लोड किया जाता है। फिर, डिस्क के रूप में विशेष चाकू के साथ, कच्चे माल को कुचल दिया जाता है, रस अलग हो जाता है और एक विशेष कंटेनर में गिर जाता है, और शेष केक इसी डिब्बे में गिर जाता है। ऑपरेशन के इस सिद्धांत के कारण डिवाइस गर्म हो जाता है, जो रस की गुणवत्ता को प्रभावित करता है, यह थोड़ा ऑक्सीकरण होता है। सेंट्रीफ्यूगल डिवाइस का एक और नुकसान हर्बल डिटॉक्स से जूस प्राप्त करने में असमर्थता है ताकि ग्रीन डिटॉक्स कॉकटेल मिल सके। लेकिन एक ही समय में, यह जूसर रोजमर्रा के उपयोग के लिए उपयुक्त है। इसे ठोस कच्चे माल के साथ किसी भी मात्रा में लोड किया जा सकता है। यह बड़ी संख्या में सेब के लिए या टमाटर के रस की तैयारी के लिए उपयुक्त है।

• क्षैतिज या ऊर्ध्वाधर पेंच जूसर कच्चे माल को अधिक सावधानी से व्यवहार करता है। उन में, उत्पाद एक विशेष सर्पिल पेंच के साथ जमीन होते हैं और एक विशेष छलनी से गुजरते हैं, जहां केक को रस से अलग किया जाता है। यह प्रसंस्करण विधि तापमान में वृद्धि की अनुमति नहीं देती है और पेय के स्वाद को प्रभावित नहीं करती है। यह जूसर बिना किसी अपवाद के सभी उत्पादों को संसाधित कर सकता है, यह जामुन, अंगूर के बीज के लिए भी उपयुक्त है। बेशक, ऐसे मॉडलों में कमियां हैं, उदाहरण के लिए, रस प्राप्त करने में बहुत समय लगता है, बहुत नरम फलों से रस में बहुत अधिक गूदा होता है, और इसके अलावा, ऐसे विकल्प काफी महंगे हैं।

इस प्रश्न का उत्तर देना मुश्किल है कि क्या एक केन्द्रापसारक या बरमा मॉडल बेहतर है। यहां आपको कॉम्प्लेक्स के सभी कारकों पर विचार करने की आवश्यकता है। यदि परिवार में साइट्रस रस के पारखी हैं, तो साइट्रस फलों के लिए एक हटाने योग्य नोजल के साथ एक केन्द्रापसारक संयुक्त मॉडल आदर्श है।

डिवाइस की गति

जूसर के काटने वाले तत्व विभिन्न गति से काम कर सकते हैं। निम्नलिखित परिस्थितियां गति की पसंद को प्रभावित कर सकती हैं:

• बाहर निकलने पर वांछित रस घनत्व। यदि आप लुगदी के साथ रस पसंद करते हैं, तो एक उच्च गति निर्धारित करें। यदि एक स्पष्ट पेय की आवश्यकता है, तो कम रोटेशन की गति का उपयोग करना सबसे अच्छा है।
• हार्ड सब्जियां, जैसे बीट्स, गाजर, सेब या तोरी को संसाधित करने के लिए, चाकू को बहुत जल्दी घुमाना चाहिए। और नरम खाद्य पदार्थों से रस प्राप्त करने के लिए, एक कम गति भी उपयुक्त है।

लोकप्रिय 2020 जूसर मॉडल

हमारी रेटिंग का नेता सबसे अधिक बिकने वाले फिलिप्स HR1922 मॉडल में से एक है। यह उच्च गुणवत्ता का है, विश्वसनीय है और उच्च प्रदर्शन वाला है। इस उपकरण के साथ रस बहुत जल्दी प्राप्त किया जा सकता है, इस तथ्य के कारण कि मोटर में उच्च शक्ति है। इसके अलावा, यहां तक ​​कि ठोस उत्पादों को कच्चे माल के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

इस उपकरण में कच्चे माल को लोड करने के लिए एक विस्तृत गर्दन है, जो आपको एक पूरे के रूप में सब्जियों और फलों को लोड करने की अनुमति देता है। अलग-अलग, यह विशेष फ़ंक्शन फाइबरबॉस्ट पर ध्यान देने योग्य है, जो आपको अंतिम उत्पाद के घनत्व को समायोजित करने की अनुमति देता है।

इस जूसर को पूर्व-सफाई का उपयोग करके आसानी से धोया जा सकता है। एक पॉलिश चलनी पूरी तरह से एक नियमित स्पंज से धोया जाता है।

• इकट्ठा और जुदा करना आसान,
• एक एंटी-ड्रॉप सिस्टम है,
• यह चुपचाप काम करता है और कंपन नहीं करता है,
• धातु आवास
• इसके अतिरिक्त एक नुस्खा पुस्तिका आती है।

• यह इसके लायक है।

औसत कीमत 15509 रूबल है।

कोरियाई उत्पादन के इस प्रतिनिधि को सर्वश्रेष्ठ में से एक के रूप में भी मान्यता प्राप्त है और प्रीमियम श्रेणी से संबंधित है। मॉडल क्षैतिज प्रकार के स्क्रू जूसर्स को संदर्भित करता है। यह किसी भी प्रकार के कच्चे माल के साथ प्रभावी ढंग से सामना करने में सक्षम है, यहां तक ​​कि बहुत विशिष्ट लोगों के साथ, जैसे कि पाइन सुई या अंकुरित गेहूं। विशेष नलिका हैं जो आपको कई प्रकार के व्यंजन पकाने के लिए डिवाइस का उपयोग करने की अनुमति देती हैं।

इस तरह की व्यापक संभावनाएं एक विशेष सामग्री से बने छलनी और पेंच की अनूठी डिवाइस द्वारा प्रदान की जाती हैं, जिसमें ताकत बढ़ जाती है। मॉडल बहुत शक्तिशाली है। इसके अलावा, निर्माता इस डिवाइस पर एक लंबी वारंटी देता है।

सामग्री की तालिका

एक घरेलू जूसर एक प्रसिद्ध, लेकिन बहुत लोकप्रिय नहीं है, रसोई के उपकरण। किसी ऐसे व्यक्ति के लिए, जो सुबह को ताजे निचोड़ा हुआ रस के साथ सुबह की शुरुआत करने के लिए उपयोग नहीं किया जाता है, होम जूसर चुनना बहुत गैर-तुच्छ कार्य की तरह लग सकता है। मुझे किन मापदंडों पर ध्यान देना चाहिए? कुछ रस दूसरों से अलग कैसे होते हैं? एक गिलास जूस के लिए कौन से उत्पाद सबसे अच्छे हैं, और कौन से उत्पाद बड़े मात्रा में प्रसंस्करण के लिए हैं? चलिए इसका पता लगाते हैं।

अधिकारियों के प्रकार

आधुनिक बाजार में कई प्रकार के विभिन्न घरेलू रस नहीं हैं। सबसे लोकप्रिय आज पेंच और केन्द्रापसारक हैं। साइट्रस जूसर (इलेक्ट्रिक या मैकेनिकल प्रेस) द्वारा एक अलग जगह पर कब्जा कर लिया जाता है। और अंत में, "प्रशंसकों के लिए" अनुभाग में, आप जूसर प्रेस पा सकते हैं। ऐसे संयुक्त मॉडल भी हैं जो साइट्रस और स्क्रू / सेंट्रीफ्यूगल की क्षमताओं को जोड़ते हैं, लेकिन वे विशाल बहुमत में हैं। इनमें से प्रत्येक प्रकार पर करीब से नज़र डालें।

लंबवत पेंच रस

ऐसे अधिकारियों का पेंच तंत्र लंबवत स्थित है। बरमा अपने आप ही फल को पकड़ लेता है और काट देता है, लोड करने के दौरान लगभग एक पुशर का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं होती है। इस तरह के मॉडल टेबल पर अपेक्षाकृत कम जगह लेते हैं (लेकिन वे बहुत अधिक हो सकते हैं - यह वर्कटॉप और रसोई अलमारियाँ के बीच की दूरी की जांच करने के लायक है) और वे बहुत तेज़ी से काम करते हैं - सबसे तेजी से औसत केन्द्रापसारक जूसर से संपर्क करते हैं।

क्षैतिज पेंच रस

इन रसों में, स्क्रू क्षैतिज रूप से स्थित होता है, जैसे कि मांस की चक्की में। क्रमशः, जूसर बहुत अधिक नहीं होगा, लेकिन क्षैतिज रूप से अधिक समग्र होगा। उन्हें उपयोगकर्ता को कच्चे माल की कटाई को ध्यान से देखने की भी आवश्यकता होती है - इस प्रकार के डिवाइस का गर्दन व्यास, एक नियम के रूप में, ऊर्ध्वाधर बरमा की तुलना में भी छोटा है। जैसा कि मांस की चक्की के मामले में, यहां आपको सक्रिय रूप से पुशर का उपयोग करना होगा। एक नियम के रूप में, क्षैतिज बरमा मॉडल के लिए काम का चक्र ऊर्ध्वाधर वाले की तुलना में लंबा है।

जुड़वाँ पेंच अधिकारी

दो बरमा बड़ी संख्या में फलों की उच्च-गुणवत्ता और तेजी से प्रसंस्करण की अनुमति देते हैं, जिसमें उनके कठोर और रेशेदार प्रकार शामिल हैं। इस प्रकार के उपकरण अपेक्षाकृत हाल ही में दिखाई दिए हैं और धीरे-धीरे पेशेवर मिश्रणरों के साथ-साथ फैशनेबल होते जा रहे हैं। उन और अन्य उपकरणों की मांग के उद्भव का कारण एक ही है - स्वस्थ पोषण में बड़े पैमाने पर रुचि, जो कच्चे फलों से बड़ी संख्या में व्यंजनों के आहार में उपस्थिति से जुड़ा हुआ है।

साइट्रस जू के अधिकारी

इस तरह के जूसर को भी लगभग सभी लोग अच्छी तरह से जानते हैं। इलेक्ट्रिक खट्टे का रस निचोड़ने वाले एक खड़ी मोटर के साथ एक शरीर होता है, जिस पर एक घुमा हुआ रिब्ड नोजल लगाया जाता है, जो आधे नींबू या संतरे से रस निचोड़ने के लिए उपयुक्त होता है। ऐसी मोटर आमतौर पर नोजल को दबाकर चालू होती है। आधे फल को पकड़ कर धक्का देना होगा। खैर, सबसे बजट विकल्प के पास मोटर भी नहीं है: आपको नारंगी को मैन्युअल रूप से घुमाना होगा।

एक अलग श्रेणी में, यांत्रिक प्रेस को प्रतिष्ठित किया जाना चाहिए। अपनी उच्च लागत के बावजूद, वे न केवल घरों में लोकप्रिय हैं, बल्कि बार और रेस्तरां में भी व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं - जहां मेनू में ताज़ा निचोड़ा हुआ संतरे का रस है।

ऐसे उपकरणों के फायदे स्पष्ट हैं: यांत्रिक प्रेस बिजली से स्वतंत्र हैं और इसका बिल्कुल भी उपभोग नहीं करते हैं, उनके पास उच्च विश्वसनीयता है (लेकिन बहुत तेज गति नहीं है)।

हालांकि, स्पिन दक्षता के मामले में एक यांत्रिक प्रेस विद्युत रस के सबसे अच्छे पेंच मॉडल के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकता है और लगभग निश्चित रूप से केन्द्रापसारक वाले की तुलना में बेहतर होगा। खैर, कुछ विशिष्ट फलों (अनार, उदाहरण के लिए) को किसी और चीज पर निचोड़ा नहीं जा सकता है।

काश, आपको प्रेस का उपयोग करके विभिन्न प्रकार के रस नहीं मिलेंगे: आपके पास साइट्रस और अनार के रस तक पहुंच होगी। इसके अलावा, आप थोड़े समय में बहुत अधिक रस नहीं निचोड़ सकते हैं - यह प्रक्रिया बहुत लंबी है और मानव-निर्भर है।

रस निचोड़ने के लिए दबाता है

आधुनिक रसोई में सबसे दुर्लभ अतिथि जूसर प्रेस है, जो महान बल के साथ उत्पाद को निचोड़कर रस निचोड़ता है। एक स्वस्थ आहार के कुछ अनुयायियों का तर्क है कि इस तरह की विधि उपयोगी पदार्थों के संरक्षण के दृष्टिकोण से सबसे बेहतर है (जो, स्पष्ट रूप से, हम व्यक्तिगत रूप से उस पर संदेह करते हैं)।

ऐसे अधिकारियों की उत्पादकता बहुत अधिक नहीं है: प्रारंभिक तैयारी पर बहुत अधिक समय खर्च किया जाता है। उत्पाद को काट दिया जाना चाहिए, एक विशेष कपड़े में लपेटा जाना चाहिए या एक बैग में रखा जाना चाहिए, एक प्रेस का उपयोग करके निचोड़ा हुआ (अक्सर कई चरणों में, प्रत्येक निचोड़ने के बाद आधे में कपड़े को मोड़ना), मैन्युअल रूप से केक को हिलाएं और अगले उत्पाद के लिए कपड़े को कुल्लाएं ...

सामान्य तौर पर, डिवाइस प्राप्त होता है, जैसा कि वे कहते हैं, "हर किसी के लिए।" लेकिन प्रेस किसी भी प्रकार के उत्पाद के लिए उपयुक्त है और बिजली की उपलब्धता से स्वतंत्र है। यह वहां भी ले जाया जा सकता है जहां बिजली नहीं है। जब तक, निश्चित रूप से, काफी वजन डराता है।

चयन सिद्धांत

मुख्य प्रकार के रसों को सूचीबद्ध करने के साथ-साथ उनके फायदे और नुकसान का उल्लेख करने के बाद, हम मुख्य भाग की ओर बढ़ेंगे - सीधे घर के लिए एक जूसर चुनने के लिए।

किसी विशेष मॉडल को चुनते समय मुझे क्या देखना चाहिए? कौन से पैरामीटर महत्वपूर्ण हैं और कौन से माध्यमिक हैं?

एक जूसर की पसंद के लिए, पहली बात आपको कई सरल सवालों के जवाब तय करने की आवश्यकता है। पहले आपको संसाधित किए जाने वाले उत्पादों के प्रकार, अनुमानित वॉल्यूम, डिवाइस के उपयोग की आवृत्ति और अतिरिक्त कार्यों और नलिका की आवश्यकता के बारे में सोचने की आवश्यकता है।

उत्पाद प्रकार

जूसर का प्रकार इस बात पर निर्भर करता है कि आप किन उत्पादों को निचोड़ने जा रहे हैं। सबसे "सर्वाहारी" ऊर्ध्वाधर पेंच रस हैं: वे न केवल फलों के साथ सामना कर सकते हैं, बल्कि कड़ी सब्जियां, अजवाइन जैसे फाइबर उत्पादों और बोनस के रूप में भी शर्बत तैयार करने में मदद कर सकते हैं। इस तरह के जूसर ने खुद को रोजमर्रा के इस्तेमाल के लिए साबित कर दिया है, लेकिन अगर आपको बड़ी मात्रा में उत्पादों को संसाधित करने की आवश्यकता नहीं है तो यह बहुत अच्छा नहीं है।

क्षैतिज स्क्रू जूसर के साथ पूरा करें यह अक्सर अतिरिक्त नलिका को पूरा करने के लिए संभव है, उदाहरण के लिए, नट और बीजों से मक्खन को दबाने के लिए। उनके पास अक्सर अधिक "प्रतिष्ठित" मॉडल की स्थिति होती है, लेकिन उन्हें इसके लिए डिवाइस की बढ़ी हुई कीमत के साथ भुगतान करना होगा, अक्सर ऊर्ध्वाधर लोगों की तुलना में धीमी गति से, कच्चे माल को छोटे टुकड़ों में सावधानी से काटने की आवश्यकता होती है। हालाँकि, हाल के वर्षों में, बजट मॉडल भी अधिक सामान्य हो गए हैं।

यदि उत्पादों के वॉल्यूम बड़े हैं, और ठोस सब्जियों और फाइबर उत्पादों की कताई की उम्मीद नहीं है, तो सबसे उपयुक्त विकल्प एक केन्द्रापसारक जूसर है। एक ही समय में, जितनी अधिक सब्जियां या फल आप एक बार में संसाधित करने की योजना बनाते हैं, उतना ही महत्वपूर्ण पैरामीटर जूसर की शक्ति और अपकेंद्रित्र के रोटेशन की गति होगी। सबसे अधिक मांग वाले उपयोगकर्ताओं के लिए, हम उन मॉडलों पर ध्यान देने की सलाह देते हैं जो आपको जूसर को पूरे सेब या अन्य छोटे फल भेजने की अनुमति देते हैं। इससे उत्पादों के प्री-प्रोसेसिंग (कटिंग) पर समय की काफी बचत होगी।

विशेष खट्टे का रस निचोड़ने और हाथ दबाने से ही काम आएगा जब आप पूरी तरह से निश्चित हो जाते हैं कि आप खट्टे फल और अनार के अलावा कुछ नहीं निचोड़ना चाहते हैं। वे दूसरे जूसर के रूप में भी अच्छे होंगे - यदि आप रोजाना संतरे का रस निचोड़ते हैं, और सेब का रस कभी-कभार ही।

यदि आपने एक इलेक्ट्रिक मॉडल का विकल्प चुना है, तो आपको बहुत अधिक बचत नहीं करनी चाहिए और एक छोटी शक्ति के साथ एक उपकरण खरीदना चाहिए: इस तरह के जूसर की मोटर नोजल को बहुत मुश्किल से दबाए जाने पर स्टाल कर सकती है। हम यह भी सलाह देते हैं कि आप ध्यान से नोजल के आकार को देखें। सबसे अच्छा अगर कई हैं। तथ्य यह है कि प्रत्येक खट्टे फल नोजल अपने फल के आकार के लिए उपयुक्त है: छोटे नोजल नींबू के साथ बेहतर करते हैं, संतरे और अंगूर के साथ बड़े नोजल।

हम उन प्रेसों पर चर्चा नहीं करेंगे जिनका हमने ऊपर उल्लेख किया है, और उन्हें "स्वस्थ पोषण" के प्रेमियों के लिए छोड़ दें: उनमें कताई प्रक्रिया बहुत विशिष्ट है। हम मानते हैं कि अगर किसी ने इस दुर्लभ जूसर को चुनने का फैसला किया, तो यह व्यक्ति खुद के लिए इस डिजाइन के सभी पेशेवरों और विपक्षों का मूल्यांकन करने में कामयाब रहा और कल्पना करता है कि वह क्या करने जा रहा है।

प्रदर्शन और दक्षता

जूसर की उत्पादकता (अर्थात, उस उत्पाद की मात्रा जिसे वह प्रति यूनिट समय पर संसाधित कर सकता है), इसके स्पष्ट महत्व के बावजूद, वास्तव में ऐसा कोई महत्वपूर्ण कारक नहीं है: उत्पाद के छोटे संस्करणों के लिए कुछ किलोग्राम से अधिक नहीं है, कुछ मिनटों की बचत पृष्ठभूमि के खिलाफ लगभग अस्वीकार्य होगी। कुल समय जो उत्पाद तैयार करने और काम पूरा होने पर जूसर को धोने पर खर्च किया जाएगा। वैसे, इसे समझने के लिए स्क्रू जूस के निर्माता पहले थे। इसीलिए आप "धीमी" के रूप में विज्ञापित रसों को पा सकते हैं: कम गति, शायद, आपको अधिक रस निचोड़ने की अनुमति देगा, और इस तरह के उपकरण का शोर स्तर कम होगा।

यह हमारी राय में, निष्कर्षण की प्रभावशीलता पर ध्यान देने के लिए (यानी, उत्पाद के एक किलोग्राम से प्राप्त किया जा सकता रस की मात्रा) अधिक उपयोगी है। यह पैरामीटर मॉडल से मॉडल में काफी भिन्न हो सकता है। दुर्भाग्य से, आप यहां विपणक के बयानों पर भरोसा नहीं कर सकते हैं, इसलिए यह पता लगाने का एकमात्र तरीका है कि जूसर निचोड़ने का रस स्वतंत्र समीक्षा और व्यक्तिगत अनुभव के माध्यम से कितनी कुशलता से है।

जूसे के सर्वश्रेष्ठ निर्माता - किस कंपनी को चुनना है

कोई आश्चर्य नहीं कि उपभोक्ता अपनी उच्च गुणवत्ता और समृद्ध कार्यक्षमता को ध्यान में रखते हुए, प्रसिद्ध ब्रांडों के जूस एक्सट्रैक्टर्स को पसंद करते हैं।

खंड के सर्वश्रेष्ठ निर्माता निम्नलिखित कंपनियां हैं:

आप इन कंपनियों के प्रमुख मॉडल के बारे में अधिक पढ़ सकते हैं। इस बीच, आइए देखें कि आपके परिवार के लिए कौन सा जूसर सही है।

ऑपरेशन और डिवाइस जूसर का सिद्धांत

जूसर एक घरेलू रसोई उपकरण है जिसे फलों, सब्जियों, नट और जड़ी बूटियों से रस का उत्पादन करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। बाजार पर इन इकाइयों की विविधता काफी बड़ी है और वे सभी अपने तरीके से काम करते हैं, लेकिन सामान्य सिद्धांत अपरिवर्तित रहता है।

प्रत्येक मॉडल में घुंघराले नोक या चाकू होते हैं जो फलों के गूदे को नष्ट कर देते हैं, जिससे रस कंटेनर में स्वतंत्र रूप से प्रवाह कर सकते हैं। वे गतिहीन हो सकते हैं (उदाहरण के लिए, साइट्रस जूसर में), मैन्युअल रूप से या इलेक्ट्रिक मोटर की मदद से संचालित किया जाता है।

डिवाइस के लिए, किसी भी जूसर में डिज़ाइन सुविधाओं के कुछ संशोधनों के साथ आपको निम्नलिखित तत्व मिलेंगे:

• आवास - बिजली के मॉडल में, एक इंजन इसके अतिरिक्त स्थापित है,
• फलों को लोड करने के लिए एक पुशर के साथ एक मुंह या सिर्फ एक व्यापक उद्घाटन,
• हेलिकॉप्टर,
• रस एकत्र करने की क्षमता,
• केक के लिए कंटेनर (अनुपस्थित हो सकता है)।

बल के उन तत्वों के आधार पर जो गति में रसौली के कार्यशील तत्वों को चलाते हैं, उन्हें आमतौर पर 3 मुख्य प्रकारों में विभाजित किया जाता है:

मैनुअल मॉडल आदिम करने के लिए सरल हैं, क्योंकि यहां सभी काम एक व्यक्ति द्वारा किया जाता है, और डिवाइस रस निचोड़ने के लिए एक नियमित उपकरण में बदल जाता है। इस डिजाइन में अक्सर साइट्रस रस होते हैं।

मैकेनिकल एक तरह का प्रेस है, जिसे फिर से अपने हाथों से तैयार करना होता है। इस प्रकार के उपकरणों के उज्ज्वल प्रतिनिधि टमाटर के लिए एक जूसर हैं, एक मैनुअल मांस की चक्की की तरह अधिक है, साथ ही साथ अनार और अंगूर के लिए दबाएं।

विद्युत उपकरण अक्सर स्क्रू यांत्रिकी के समान सिद्धांत पर काम करते हैं, केवल एक मोटर शाफ्ट से जुड़ा होता है। हालांकि, आधुनिक रस अधिकारियों के बीच कई रोटरी मॉडल हैं, जो हाइब्रिड ग्रेटर और सेंट्रीफ्यूज के समान हैं। किसी भी मामले में, विद्युत इकाइयों की दक्षता सबसे अधिक है, क्योंकि वे 70 से 95% रस से लुगदी निकालने में सक्षम हैं।

साइट्रस के लिए

प्रौद्योगिकी का सबसे सरल प्रकार, नींबू, नारंगी, चूने, अंगूर और अन्य प्रकार के साइट्रस से ताजा रस का उत्पादन करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह एक शंक्वाकार रिब्ड नोजल के साथ एक प्रकार का कटोरा है, जिस पर आपको फल के आधे हिस्से को स्ट्रिंग करने की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, यह सभी चुने हुए मशीन के प्रकार पर निर्भर करता है: यदि यह एक इलेक्ट्रिक मॉडल है, तो यह मोटर चालू करने के लिए पर्याप्त है, और एक घूर्णन नोजल लुगदी से सभी रस को कंटेनर में निचोड़ देगा। एक मैनुअल निचोड़ने वाले के साथ, आपको अपने आप को साइट्रस स्क्रॉल करना होगा।

पेशेवरों:

• कॉम्पैक्ट आकार
• सरल और मजबूत डिजाइन
• बिजली के मॉडल (20-60 डब्ल्यू) में भी ऊर्जा की बचत,
• कम कीमत।

विपक्ष:

• अन्य फलों के प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त नहीं है।

केन्द्रापसारक (रोटरी)

केन्द्रापसारक रसदार सबसे लोकप्रिय और खरीदे जाते हैं। इस तरह के उपकरण सभी जामुन और सब्जियों (बीज के साथ फलों को छोड़कर) के प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त है। रोटर तकनीक के संचालन का सिद्धांत एक वॉशिंग मशीन के अपकेंद्रित्र के संचालन के समान है। केवल यहाँ एक लोहे की टोकरी-विभाजक है, और इसके ऊपर 10,000 आरपीएम की एक डिस्क ग्रेटर की गति से घूमती है, फलों को काटती है।

रसदार पल्प को विभाजक में केक से अलग किया जाता है, और केन्द्रापसारक बल की कार्रवाई के तहत जारी तरल टोकरी से बाहर निकलता है और रिसीवर में बहता है। काश, तंत्र की उच्च गति से आंतरिक कटोरे का हीटिंग होता है, जो पेय के पोषण मूल्य को प्रभावित करता है - कुछ विटामिनों के पतन का समय होता है। इंजन खुद भी गर्म होता है। यह उसके लंबे काम के लिए असंभव बनाता है - आपको समय-समय पर कार को आराम के लिए रोकना होगा।

आधुनिक रोटरी जूसर 2 प्रकार के विभाजक के साथ आ सकते हैं। बेलनाकार लोग लुगदी से रस का 90% तक निकालने की अनुमति देते हैं, लेकिन वे अपशिष्ट भोजन को हटाने के लिए एक प्रणाली प्रदान नहीं करते हैं। आपको समय-समय पर उपकरण को बंद करना होगा और शेष फलों को स्वयं निकालना होगा। एक शंक्वाकार टोकरी के साथ अधिकारी ऑपरेशन के दौरान एक विशेष कंटेनर में केक को डंप करते हैं। लेकिन उनके पास एक और दोष है - बेलनाकार मॉडल (लगभग 20%) की तुलना में कम रस की उपज।

पेशेवरों:

• उच्च गति
• सरल ऑपरेशन
• पूरे उत्पादों को बिछाने के लिए चौड़ा (9 सेमी तक) गला,
• अपेक्षाकृत कम लागत।

विपक्ष:

• रस को गर्म किया जाता है, और इसमें कुछ पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं,
• उच्च गति पर, फोम के साथ पेय बनाया जाता है,
• तेजी से ऑक्सीकरण के कारण, रस किसी भी दीर्घकालिक भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं है।

जूसर चयन विकल्प

एक जूसर के लिए स्टोर पर जाने से पहले, तय करें कि उसे किस तरह के फल और सब्जियां लेनी होंगी, सबसे अधिक बार काम करना होगा, और आपके परिवार को किस मात्रा में रस का सेवन करना चाहिए। क्या आप अन्य व्यंजनों को तैयार करने के लिए नए उपकरण का उपयोग करेंगे? जूसर के सामने आपके द्वारा निर्धारित कार्यों पर निर्णय लेने के बाद, आप पहले से ही इष्टतम डिजाइन चुन सकते हैं। और फिर सब कुछ डिवाइस की तकनीकी विशेषताओं द्वारा तय किया जाएगा।

उत्पादन सामग्री

तंत्र का मामला प्लास्टिक, एल्यूमीनियम या स्टील हो सकता है। पहला विकल्प आसान है, लेकिन अल्पकालिक है। इसके अलावा, यह पर्यावरणीय सुरक्षा आवश्यकताओं में वृद्धि के अधीन है, इसलिए, केवल खाद्य ग्रेड प्लास्टिक का उपयोग रसदार का उत्पादन करने के लिए किया जाता है।

एल्यूमीनियम और स्टील मजबूत होते हैं, लेकिन अधिक महंगे होते हैं। फिर भी, डिवाइस के सभी आंतरिक भागों (विभाजक, शिकंजा, झरनी) को केवल स्टेनलेस स्टील से बनाया जाना चाहिए, जो अम्लीय उत्पादों के साथ भी प्रतिक्रिया नहीं करता है।

शक्ति

यह सब डिवाइस के प्रकार और उसमें संसाधित फलों पर निर्भर करता है:

• एक खट्टे का रस निचोड़ने वाला काम करने के लिए सिर्फ 50 वाट करेगा,
• आड़ू और केले जैसे नरम फलों के प्रसंस्करण के लिए, 250-500 डब्ल्यू की क्षमता वाले समुच्चय की आवश्यकता होती है।
• कठोर फलों (सेब, नाशपाती) से रस निचोड़ने के लिए कम से कम 800-1200 वाट की आवश्यकता होगी।

परोक्ष रूप से सत्ता, मोटे तौर पर, जूसर के काम करने वाले तत्वों के रोटेशन की गति को निर्धारित करती है। और यह जितना बड़ा होगा, फलों से रस उतनी ही तेजी से और अधिक कुशलता से निचोड़ा जाएगा। एक "लेकिन": उच्च गति पर प्राप्त पेय को कुचल गूदे की अतिरिक्त सामग्री के कारण बादल जाएगा। सामान्य तौर पर, रोटरी प्रकार के जूसर से उच्च-गुणवत्ता का रस प्राप्त करने के लिए, लगभग 10,000 आरपीएम की रोटेशन तीव्रता पर्याप्त होती है।

गति मोड

विभिन्न कठोरता वाले उत्पादों को उनकी स्पिन तकनीक की आवश्यकता होती है। इसलिए, गति की संख्या और उन्हें स्विच करने की संभावना पर ध्यान दें। यह आपको घने गूदे वाले फलों के लिए एक उच्च शक्ति निर्धारित करने या नाजुक फलों के प्रसंस्करण के लिए एक सौम्य शासन चुनने की अनुमति देगा।

आधुनिक अधिकारियों में 9 गति हो सकती है, हालांकि घर के उपयोग के लिए 3-4 पर्याप्त है। स्पंदित और रिवर्स मोड की उपस्थिति का भी स्वागत किया जाता है - वे ठोस उत्पादों के प्रसंस्करण को अधिक कुशल बनाएंगे।

शोर प्रदर्शन

घर के अधिकारियों के लिए, यह आंकड़ा मानकीकृत नहीं है, लेकिन कुछ उपकरण ऑपरेशन के दौरान बहुत जोर से शोर करते हैं। इसके अलावा, यह न केवल इंजन से आ सकता है, बल्कि खराब रूप से तय और तेजस्वी संरचनात्मक तत्वों का परिणाम भी हो सकता है। स्क्रू कन्वेयर को "सबसे शांत" जूसर माना जाता है, लेकिन यहां तक ​​कि हम स्टोर में उन्हें शोर के स्तर के लिए जाँचने की सलाह देते हैं जो वे पूरी गति से काम करते समय उत्पन्न करते हैं।

डिजाइन सुविधाएँ

घरेलू रसों के डिजाइनर के साथ आए कुछ बारीकियों के साथ डिवाइस को अधिक आरामदायक और सुविधाजनक बनाने में काम करने में सक्षम हैं।

ऐसे विवरणों पर ध्यान दें:

1. लोडिंग गर्दन का व्यास जितना संभव हो उतना बड़ा होना चाहिए (8-9 सेमी) - यह आपको यूनिट में पूरे फलों को काटने के बिना तुरंत बिछाने की अनुमति देगा।

2. खर्च किए गए केक के निष्कासन का नियम बिना रोक-टोक के व्यावहारिक रूप से बड़ी मात्रा में फलों को संसाधित करना संभव बना देगा। यह बहुत सुविधाजनक है अगर इसके लिए जूसर में एक अलग हटाने योग्य कंटेनर प्रदान किया जाता है।

3. फोम हटाने के लिए एक विभाजक आपको एक साफ, पारदर्शी पेय प्राप्त करने की अनुमति देगा जो कि टोपी वाले बच्चे भी मना नहीं करेंगे।

4. रबरयुक्त पैर मेज पर डिवाइस को स्थिरता प्रदान करते हैं।

5. एंटी-ड्रिप सिस्टम एक उपयोगी कार्य है जो आपको तैयार रस से गिलास भरने के बाद मेज़पोश को धुंधला होने से रोक देगा।

रस के लिए एक कंटेनर की उपस्थिति

यहां, मालिकों को पेशेवरों और विपक्षों का वजन करना पड़ता है, क्योंकि डिजाइन एक पूर्ण ग्लास के साथ होता है और इसके बिना लगभग समान प्लसस और मिन्यूज़ होते हैं।

एक अंतर्निहित रस टैंक की उपस्थिति आपको सामग्री को आकस्मिक स्पिलिंग से बचाने की अनुमति देती है, और एक पारदर्शी कंटेनर पर स्केल तैयार पेय की मात्रा दिखाएगा। अंतर्निहित क्षमता का वॉल्यूम आमतौर पर छोटा होता है, लेकिन यह निश्चित रूप से कुछ बुकमार्क्स के लिए पर्याप्त होगा।

प्राप्त कंटेनर की अनुपस्थिति यह इंगित करती है कि जूसर में सीधे प्रतिस्थापन मग या ग्लास से रस की प्रत्यक्ष आपूर्ति के लिए एक प्रणाली है। अतिरिक्त व्यंजन न धोने का एक बड़ा कारण।

किस जूसर को चुनना है

1. नींबू पानी, संतरे के पारखी के साथ-साथ खाना पकाने में साइट्रस रस के उपयोग के प्रशंसक, साइट्रस के प्रसंस्करण के लिए एक सस्ती मैनुअल कैप्सूल पर्याप्त है। यदि आपको बड़ी संख्या में फलों को मोड़ने की आवश्यकता है, तो एक इलेक्ट्रिक मॉडल लें जिसमें लगभग 25-50 वाट की शक्ति हो।

2. विभिन्न उत्पादों से रस पीने वाले 2-3 लोगों के परिवार के लिए, एक बेलनाकार विभाजक के साथ एक केन्द्रापसारक उपकरण उपयुक्त है। डिवाइस की इष्टतम शक्ति 700 वाट के भीतर है।

3. “इको पार्टियों” के 4 -5 लोगों और प्रेमियों के एक बड़े परिवार के लिए, एक रोटरी निचोड़ने वाला भी काम करेगा, केवल इस बार एक शंकु विभाजक और कम से कम 1 किलोवाट की क्षमता के साथ।

4. गर्मियों के निवासियों को प्रेरित करें जिनके पास एक बड़ा बगीचा क्षेत्र है और हर दिन कम से कम प्राकृतिक रस पीने का अवसर है, एक ऐसे जूसर की आवश्यकता है जो विभिन्न उत्पादों के गंभीर संस्करणों को संसाधित कर सके। यहां एक तरफ कदम रखना और एक स्क्रू मॉडल चुनना बेहतर है। शक्ति बहुत महत्वपूर्ण नहीं है - 200-300 वाट पर्याप्त है।

जूसर की कितनी कीमत होती है

1. सबसे सरल मैनुअल साइट्रस जूस निचोड़ने वाला आपको 100 से 400 रूबल तक खर्च करेगा।

2. सस्ते प्लास्टिक में एक इलेक्ट्रिक मॉडल के लिए, आपको कम से कम 350-800 रूबल का भुगतान करना होगा। सीधे रस वितरण और "ड्रॉप-स्टॉप" जैसे अतिरिक्त विकल्पों के साथ एक अधिक कार्यात्मक तकनीक के लिए कीमतें 1000 से शुरू होती हैं और 40,000 रूबल के निशान पर कूदते हुए आकाश-उच्च ऊंचाइयों में खो जाती हैं।

3. डंपिंग पल्प के बिना रोटरी जूसर की लागत 1.5-40 हजार तक होती है। यदि हम एक केक हटाने की प्रणाली, एक स्टेनलेस स्टील का मामला और ऐसे उपकरणों के लिए उपयोगी कार्यों का पूरा सेट जोड़ते हैं, तो कीमत 90-110 हजार रूबल तक उड़ सकती है।

4. ऊर्ध्वाधर डिजाइन में स्क्रू निचोड़ने वालों को 3 से 35 हजार रूबल की कीमत पर खरीदा जा सकता है, हालांकि 85-100 हजार मूल्य के सुपर-महंगे मॉडल हैं क्षैतिज व्यक्ति एक ही मूल्य श्रेणी में हैं, केवल उनकी छत 70,000 रूबल से अधिक नहीं है।

काम का समय

कई उपकरणों के लिए, निर्माता काम की अधिकतम अवधि को इंगित करता है, जिसके बाद जूसर को आराम करने के लिए समय की आवश्यकता होगी (एक नियम के रूप में, यह मोटर के हीटिंग के कारण है)। यह पैरामीटर, एक नियम के रूप में, प्रश्न में निर्णायक है "एक समय में कितना रस निचोड़ा जा सकता है"।हम दृढ़ता से अनुशंसा करते हैं कि आप उपकरण खरीदने से पहले निर्देशों में इस आइटम को ढूंढें - ताकि आपको रस निकालने की प्रक्रिया के दौरान ब्रेक न लेना पड़े।

अतिरिक्त सुविधाएँ

अतिरिक्त फीचर्स जो कुछ रसों को आमतौर पर अतिरिक्त नलिका या विशेष भागों की उपलब्धता से निर्धारित होते हैं। तो, स्क्रू जूसर के साथ आप लगभग हमेशा शर्बत बनाने के लिए एक नोजल पा सकते हैं (जमे हुए फलों को पेस्ट में बदल सकते हैं)। कुछ उपकरणों में, आप सब्जियों को काटने / काटने के लिए नलिका पा सकते हैं। अन्य लोग आटा निचोड़ने और घर का बना नूडल्स बनाने के लिए विशेष नलिका पेश करेंगे।

हम यह नहीं भूलेंगे कि ये सभी जोड़ वैकल्पिक हैं और एक या किसी अन्य मॉडल को चुनते समय इसे शायद ही एक निर्णायक तर्क माना जा सकता है। सीधे शब्दों में कहें, तो आपको एक मॉडल चुनने की ज़रूरत नहीं है जो मुख्य मापदंडों के लिए उपयुक्त नहीं है क्योंकि इसमें समृद्ध उपकरण हैं।

की लागत

लागत का उल्लेख नहीं करना गलत होगा, हालांकि, इस पैरामीटर पर केवल विभिन्न उपकरणों की तुलना करना व्यर्थ होगा। अंतिम मूल्य के गठन के लिए जिम्मेदार स्पष्ट कारकों के अलावा, "पर्यावरण के अनुकूल" और "स्वस्थ" के रूप में जूसर के ब्रांड या स्थिति के लिए मार्क-अप कम हैं (इस मामले में, कीमत तेजी से बढ़ जाती है)।

लेकिन एक आला के ढांचे के भीतर (जब समान मॉडलों की तुलना करते हुए), कीमत शानदार नहीं होगी: विभिन्न ब्रांड अक्सर कई हजार रूबल के अंतर के साथ अपनी विशेषताओं में बहुत समान मॉडल पेश करते हैं, जिसे यदि आप चाहें तो बचाया जा सकता है।

IXBT.com प्रदर्शन कारक

जूसर की हमारी समीक्षाओं में, आप "उत्पादकता कारक" नामक एक पैरामीटर पर आ सकते हैं, जो आपको किसी विशेष मॉडल की क्षमताओं का एक सामान्य विचार बनाने और एक दूसरे के साथ तुलना करने की अनुमति देता है।

जब हम रस को निचोड़ने के लिए उपकरण का परीक्षण करते हैं, तो हम 4 अनिवार्य परीक्षण करते हैं: हम हरे दादी सेब, गुलाबी अंगूर, गाजर और सफेद गोभी की प्रक्रिया करते हैं। प्रत्येक मामले में, हम ठीक 1 किलोग्राम कच्चे माल और उत्पाद प्रसंस्करण समय को मापते हैं। फिर हम रस की उपज को ग्राम में मापते हैं और चार प्रकार के उत्पाद के उत्पादन समय और रस की उपज के अंकगणितीय औसत की गणना करते हैं।

ये आंकड़े आपको डिवाइस की गति और स्पिन की दक्षता का मूल्यांकन करने की अनुमति देते हैं। औसतन, स्वाभाविक रूप से, केन्द्रापसारक मॉडल में गति की उच्च दर होगी, और बरमा में रस की उच्च उपज होगी। और इसके विपरीत: रस की उपज 500 ग्राम (1 किलो कच्चे माल से) से अधिक है - यह एक केन्द्रापसारक मॉडल के लिए एक उच्च संकेतक है, और ऑपरेटिंग समय 3 मिनट (1 किलो कच्चे माल के प्रसंस्करण के लिए) से कम है - एक स्क्रू डिवाइस के लिए एक अच्छी गति।

निष्कर्ष

हमने मुख्य कारकों को सूचीबद्ध किया है जो आपको घरेलू जूसर चुनते समय ध्यान देना चाहिए। ध्यान दें कि उपयोगकर्ताओं के विशाल बहुमत के लिए, मुख्य प्रश्न जो तय करने की आवश्यकता है, वह एक पेंच और एक केन्द्रापसारक जूसर के बीच का विकल्प है। हमारे अनुभव से पता चलता है कि ताजा निचोड़ा हुआ रस के वे प्रेमी जो इसे अक्सर बनाते हैं, आमतौर पर एक स्क्रू मॉडल का विकल्प चुनते हैं, जिससे विभिन्न प्रकार के उत्पादों के लिए "वोटिंग" होती है, यहां तक ​​कि प्रसंस्करण की गति में भी गिरावट आती है। एक सस्ते केन्द्रापसारक जूसर, एक नियम के रूप में, एक फायदा है - कीमत। और महंगे मॉडल आमतौर पर उन लोगों पर ध्यान दिया जाता है जो प्रसंस्करण गति को महत्व देते हैं (यानी, कच्चे माल के बड़े संस्करणों को जल्दी से संसाधित करने की क्षमता)।

हमने ब्रैकेट को अलग-अलग मॉडल की विशेषताओं और उनके संचालन से जुड़ी बारीकियों को छोड़ दिया। इस समीक्षा का उद्देश्य जानकारी को सारांशित करना और सरल और स्पष्ट चयन विकल्प खोजना है। खैर, उन लोगों के लिए जो विशिष्ट मॉडलों को देखना चाहते हैं, हम उन उपकरणों की समीक्षा करेंगे जो हमने परीक्षण किए थे।