एक डबल बॉयलर एक सार्वभौमिक रसोई उपकरण है जिसे तेल और वसा के बिना स्वस्थ व्यंजनों के त्वरित खाना पकाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। यूनिट व्यस्त गृहिणियों और उन लोगों के लिए एकदम सही है जो अपने आंकड़े देख रहे हैं।
डबल बायलर - स्वादिष्ट खाना पकाने में एक महान सहायक, और सबसे महत्वपूर्ण रूप से उपयोगी है विटामिन और आवश्यक ट्रेस तत्वों के साथ समृद्ध व्यंजन।
डिवाइस न केवल समय बचाने में मदद करता है, बल्कि एक स्वस्थ आहार पर भी स्विच करता है, आसानी से वसायुक्त और जंक फूड देता है, इसलिए उन लोगों के लिए एक अच्छा समाधान होगा जो अपने स्वास्थ्य की परवाह करते हैं।
एक कार्यात्मक उपकरण खरीदने की योजना बनाते समय, आपको प्रसिद्ध फ्रांसीसी कंपनी टेफल से मॉडल को देखना चाहिए, जो आरामदायक जीवन बनाने के लिए सबसे अच्छा नवीन विकास और प्रौद्योगिकियां प्रदान करता है।
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तेफ़ल स्टीमर चयन मानदंड
हालांकि, विभिन्न व्यंजनों की तैयारी के लिए निर्माता द्वारा पेश किए गए विद्युत उपकरणों की विस्तृत श्रृंखला के बावजूद, प्रत्येक खरीदार को पता होना चाहिए कि एक इकाई का चयन करते समय किन मापदंडों पर विचार किया जाना चाहिए।
महत्वपूर्ण चयन मानदंड माना जाता है:
- बिजली की खपत
- कुल मात्रा
- पानी की टंकी की क्षमता
- कार्यक्रमों और मोड की संख्या
- खाद्य कंटेनरों की संख्या
- प्रबंधन का प्रकार
- केबल की लंबाई
- अंतर्निहित विलंबित टाइमर,
- स्वचालित शटडाउन फ़ंक्शन,
- खाना पकाने के दौरान पानी जोड़ने की क्षमता,
- उपकरण के आयाम।
लोकप्रिय मॉडल
फ्रांसीसी ब्रांड टेफ़ल से एक डबल बॉयलर चुनना, विशेषज्ञ सवाल में मॉडल की तकनीकी विशेषताओं पर विशेष ध्यान देने की सलाह देते हैं।
इसके अलावा, आपको अपने आप को रेटिंग के साथ परिचित करना होगा, जिसमें सबसे अधिक बिकने वाली इकाइयां शामिल हैं, जिन्होंने विशेषज्ञों से उच्च अंक अर्जित किए हैं और अनुभवी उपयोगकर्ताओं से सकारात्मक प्रतिक्रिया प्राप्त की है।
हम TOP-4 मॉडल का अवलोकन प्रदान करते हैं।
टेफल वीसी 1451
एक विद्युत उपकरण जिसके साथ हर गृहिणी अपने पसंदीदा व्यंजन पकाने की प्रक्रिया का आनंद ले सकेगी।
माइक्रोवेव फ़ंक्शन, स्टेनलेस स्टील स्टीम बास्केट और टैंक में शेष बचे पानी के सुविधाजनक नियंत्रण के लिए एक संकेतक के साथ एक अच्छी तरह से सोचा हुआ Tefal VC1451 मॉडल।
ऑपरेशन की सुरक्षा को रबरयुक्त पैरों द्वारा सुनिश्चित किया जाता है ताकि उपकरण को चिकनी सतहों पर फिसलने से रोका जा सके।
डिशवॉशर में व्यक्तिगत संरचनात्मक तत्वों को साफ किया जा सकता है, जिसका अर्थ है कि उपयोगकर्ता को हाथ से धोने की ज़रूरत नहीं है।
विनिर्देश:
- बिजली - 900 डब्ल्यू
- कुल मात्रा - 6 एल,
- पानी की टंकी की मात्रा - 3 l,
- कटोरे की संख्या - 2,
- यांत्रिक नियंत्रण
- एक टाइमर है।
लाभ
- टैंक में पानी के अभाव में स्वचालित शटडाउन,
- खाना पकाने के दौरान पानी जोड़ने की क्षमता,
- एक descaling प्रणाली की उपस्थिति,
- संदूषण से सफाई में आसानी,
- डिवाइस के सुविधाजनक आंदोलन।
कमियों
- शांत ध्वनि अधिसूचना
- गैर-जानकारीपूर्ण निर्देश,
- कटोरे में बड़े छेद।
टेफल वीसी 1301 मिनिकॉम्पैक्ट
एक कॉम्पैक्ट डिवाइस जिसका उद्देश्य न्यूनतम उपयोगकर्ता भागीदारी के साथ कई प्रकार के स्टीम्ड व्यंजन बनाना है।
पारदर्शी प्लास्टिक, एक एक्वाटिमर और शामिल किए जाने के संकेत से बने कैपेसिटिव स्टीम बास्केट से सुसज्जित मल्टीफंक्शनल यूनिट टेफल वीसी 1301 मिनिकॉम्पैक्ट को एक सफेद-टकसाल प्लास्टिक के मामले में प्रस्तुत किया गया है।
यदि तरल की कमी है, तो उपकरण स्वचालित रूप से बंद हो जाता है, जो इसकी पूर्ण सुरक्षा को इंगित करता है।
डिजाइन एक जल स्तर संकेतक और विरोधी पर्ची रबरयुक्त पैरों द्वारा पूरक है।
विनिर्देश:
- बिजली - 650 डब्ल्यू,
- कुल मात्रा - 6.5 l,
- पानी की टंकी का आयतन 1.1 l है,
- कटोरे की संख्या - 3,
- यांत्रिक नियंत्रण
- एक टाइमर है।
लाभ
- अल्ट्रा-कॉम्पैक्ट स्टोरेज डिवाइस
- डिशवॉशर में हटाने योग्य भागों को साफ करने की क्षमता,
- पेटेंट कॉम्पैक्ट भंडारण,
- एक ढक्कन ट्रे की उपस्थिति
- चावल के लिए एक अलग कटोरे की उपस्थिति।
कमियों
- केस पर ऑन और ऑफ बटन की कमी,
- कोई विनिमेय टोकरी नहीं,
- पावर कॉर्ड की लंबाई।
टेफल वीसी 1006 अल्ट्रा कॉम्पैक्ट
एक सावधानी से सोचा जाने वाला गैजेट जो खाना पकाने की प्रक्रिया को तेज और अगोचर बना देगा।
उपलब्ध Tefal VC 1006 अल्ट्रा कॉम्पैक्ट मॉडल में तीन कैपेसिटिव फूड बाउल्स, एक ऑटोमैटिक शट-ऑफ फंक्शन और एक साउंड सिग्नल के साथ एक टाइमर जो कि खाना पकाने की प्रक्रिया के अंत के बारे में उपयोगकर्ता को सूचित करता है।
बड़े व्यंजन पकाने के लिए, उपकरण में टुकड़ों को आसानी से व्यवस्थित करने के लिए विशेष हटाने योग्य ग्रिल हैं।
टैंक में जल स्तर की निगरानी के लिए, उपकरण एक संकेतक से सुसज्जित है।
विनिर्देश:
- बिजली - 900 डब्ल्यू
- कुल मात्रा - 9 एल,
- पानी की टंकी का आयतन 1.5 l है,
- कटोरे की संख्या - 3,
- यांत्रिक नियंत्रण
- एक टाइमर है।
लाभ
- पानी भरने के लिए सुविधाजनक छेद,
- ध्वनि ने काम खत्म कर दिया,
- खाना बनाते समय पानी डालना,
- हटाने योग्य ग्रिल्स की उपस्थिति,
- अंडे पकाने के लिए गुहाएं।
कमियों
- गर्म भोजन करने में असमर्थता
- टाइमर केवल 60 मिनट के लिए डिज़ाइन किया गया है,
- अपर्याप्त शक्ति कॉर्ड।
Tefal VC 3008 स्टीमलाइट नहीं है
एक आसानी से उपयोग होने वाला उपकरण जो प्रभावी रूप से उच्च प्रदर्शन, एर्गोनॉमिक्स और चिकना डिजाइन को जोड़ती है।
उन्नत Tefal VC 3008 स्टीमलाइट, कई व्यंजनों के एक साथ खाना पकाने, 6 कार्य कार्यक्रमों और 60 मिनट के लिए डिज़ाइन किए गए टाइमर के लिए हटाने योग्य ग्रिल के साथ तीन कटोरे से सुसज्जित है।
प्रक्रिया के अंत के बाद, डिशवॉशर में गंदे कपों को रखकर डबल बॉयलर को आसानी से नष्ट किया जा सकता है।
कॉम्पैक्ट स्टोरेज विधि के लिए धन्यवाद - एक छोटे से कैबिनेट में भी भागों को मोड़ने के लिए जहां वे ज्यादा जगह नहीं लेंगे।
विनिर्देश:
- बिजली - 900 डब्ल्यू
- कुल मात्रा - 10 एल,
- पानी की टंकी का आयतन 1.2 l है,
- कटोरे की संख्या - 3,
- प्रबंधन - इलेक्ट्रॉनिक
- एक टाइमर है।
लाभ
- खाना पकाने के दौरान पानी जोड़ने की क्षमता,
- डीफ्रॉस्ट करने और जमे हुए खाद्य पदार्थ तैयार करने का कार्यक्रम,
- मफिन और कोक पकवान शामिल हैं,
- हटाने योग्य ग्रिल्स की उपस्थिति,
- सुविधाजनक इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण प्रणाली।
कमियों
- घनीभूत का संचय
- अपर्याप्त शक्ति कॉर्ड
- कंडेनसेट ड्रेन पैन पर हैंडल की कमी।
टेफल वीसी 1451
पहले बताई गई टोकरियों से काफी अलग है - स्टेनलेस धातु, शरीर प्लास्टिक से बना है। चावल के अनाज को तैयार करने के लिए इसे दो स्तरों और कटोरे के साथ पूरा किया जाता है। इसे यांत्रिकी द्वारा नियंत्रित किया जाता है। एक घंटे के लिए एक टाइमर है, कार्यक्रम के अंत में यह स्वचालित रूप से डिवाइस को बंद कर देता है। टोकरी को आपस में जोड़ा जा सकता है, भंडारण के लिए कॉम्पैक्ट तह प्रदान की जाती है। जल स्तर को दर्शाने वाला संकेतक। खाना पकाने के दौरान, आप डबल बॉयलर में पानी जोड़ सकते हैं।
- धातु की टोकरियाँ।
- साफ करने में आसान।
- सिलवटों को कॉम्पैक्ट करता है।
- किसी भी समय पानी जोड़ने की क्षमता।
- टाइमर।
- खाना पकाने के अंत के बारे में शांत संकेत।
- धातु की टोकरी पारदर्शी नहीं है और ढक्कन को खोले बिना आपको तैयारी का निरीक्षण करने की अनुमति नहीं देती है।
ये भी देखें - डबल बॉयलर का उपयोग कैसे करें
टेफल वीसी 1401 सुविधाजनक
पूरी तरह से काले रंग में बनाया गया। खाना पकाने के लिए दो स्तरों हैं। यह एक घंटे के लिए एक टाइमर का उपयोग करके यंत्रवत् रूप से नियंत्रित किया जाता है, कार्यक्रम के अंत के बाद इसे स्वतंत्र रूप से बंद कर दिया जाता है। डिवाइस की पावर 950 वाट है। शरीर और कटोरे उच्च प्रभाव वाले प्लास्टिक से बने होते हैं। इसे चावल के कटोरे के लिए एक कटोरे के साथ पूरा किया जाता है, अंडे बनाने के लिए अवकाश होते हैं। जल स्तर सूचक। देरी से शुरू होने वाली प्रणाली नहीं है। उपयोग के दौरान इस मॉडल में पानी न डालें।
- टिकाऊ सामग्री।
- खाना बनाते समय प्लास्टिक की गंध नहीं होती है।
- मैकेनिकल टाइप ट्रिप टाइमर।
- साफ करने में आसान।
- जल्दी स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन तैयार करता है।
- केवल दो स्तरों।
- किसी भी समय पानी जोड़ने की संभावना नहीं है।
टेफ़ल स्टीमर कैसे काम करता है
डिवाइस के संचालन का सिद्धांत भाप की निरंतर पीढ़ी पर आधारित है, यह भोजन, संघनन के साथ कंटेनरों के माध्यम से घूमता है। भोजन रसदार रहता है, यह उपयोगी पदार्थों, विटामिन को बरकरार रखता है। गर्मी के प्रवाह के निरंतर विनियमन के कारण, भोजन समान रूप से गर्म होता है।
डिवाइस के संचालन का सिद्धांत भाप की निरंतर पीढ़ी पर आधारित है, यह भोजन, संघनन के साथ कंटेनरों के माध्यम से घूमता है।
डबल बॉयलर के प्रकार और विशेषताएं
एक सिद्धांत के अनुसार डबल बॉयलर काम करता है: हीटिंग तत्व नीचे स्थित है, कंटेनर ऊपर स्थित हैं। सरल मॉडल में तीन कार्यक्रम होते हैं: खाना पकाने, डीफ्रॉस्टिंग, हीटिंग। कार्यक्रमों के एक बड़े सेट के साथ डबल बॉयलर हैं, अतिरिक्त फ़ंक्शन, एक अंतर्निहित इकाई जो आपको खाना पकाने के समय को स्वचालित मोड में सेट करने की अनुमति देती है।
पैकेज बंडल
एक डबल बॉयलर में एक हीटिंग ब्लॉक, बास्केट या खाद्य कटोरे, एक पैन होता है। यह गहरा और उथला है, समय-समय पर, घनीभूत इसे बाहर डालना होगा।
एक डबल बॉयलर में एक हीटिंग ब्लॉक, बास्केट या खाद्य कटोरे, एक पैन होता है।
भाप जनरेटर के ऊपर विभिन्न संस्करणों के कटोरे स्थापित किए जाते हैं, अधिकतम 4.5 लीटर है, कुल 10 लीटर तक पहुंचता है। टैंक गोल, अंडाकार होते हैं: संकीर्ण लम्बी से चौड़ी होती है। वे एक वियोज्य या ठोस तल के साथ प्लास्टिक और धातु हैं।
सामान
कुछ मॉडल से लैस हैं:
- साइड डिश और अनाज के लिए एक गैर-छिद्रित कटोरा, इसे एक स्टीम रूम में रखा गया है,
- कुकिंग पोल्ट्री के लिए पैरों पर ग्रिल, पूरी मछली,
- मसाला और मसाला कंटेनर, वे भाप का स्वाद लेंगे, लेकिन चैनलों के बंद होने का कारण नहीं बनेंगे,
- ड्रेजिंग भोजन के लिए प्लास्टिक चम्मच,
- अंडे पकाने के लिए खड़ा है।
ये अतिरिक्त आइटम एक डबल बॉयलर का उपयोग करने की संभावनाओं का विस्तार करते हैं।
नियंत्रण का प्रकार
यंत्रवत् नियंत्रित मॉडल एक टाइमर से लैस हैं, खाना पकाने का समय स्वतंत्र रूप से सेट किया जाना चाहिए। इलेक्ट्रॉनिक डिस्प्ले वाला डबल बॉयलर अधिक सुविधाजनक है, पैनल जल स्तर, उत्पादों की एक सूची दिखाता है। खाना पकाने का समय अपने आप तय हो जाता है। नियंत्रण इकाई में 50 से 120 उत्पाद नाम जोड़े जाते हैं।
इलेक्ट्रॉनिक डिस्प्ले वाला डबल बॉयलर अधिक सुविधाजनक है, पैनल जल स्तर, उत्पादों की एक सूची दिखाता है।
स्टीमर की विशेषताएं और लाभ
कंपनी विभिन्न कार्यों के साथ डबल बॉयलर का उत्पादन करती है, समीक्षा कई लोकप्रिय मॉडल प्रस्तुत करती है जिनमें कई फायदे हैं।
- एक मिनी-कुकर टेफल वीसी 1301 मिनी-कॉम्पैक्ट एक छोटी रसोई के लिए सुविधाजनक है, तीन कंटेनरों की कुल मात्रा 7 लीटर है, हटाने योग्य कटोरे छोटे हैं, वे धोने, स्टोर करने के लिए सुविधाजनक हैं,
Tefal VC 1301 मिनिकॉम्पैक्ट स्टीमर एक छोटी सी रसोई के लिए सुविधाजनक है। Tefal स्टीम भोजन विटामिन स्टीमर में देरी से शुरू होने वाला कार्य होता है, डिवाइस स्वचालित रूप से बंद हो जाता है जब भाप जनरेटर में पानी बाहर निकलता है। अतिरिक्त विकल्पों में से एक निर्मित घड़ी कहा जा सकता है,
जब भाप जनरेटर में पानी बाहर निकलता है तो उपकरण स्वचालित रूप से बंद हो जाता है। शक्तिशाली वीएस 4003 वीटाकैबिन कॉम्पैक्ट पूरी मछली तैयार करने के लिए ग्रिल से सुसज्जित है, एक अंडा स्टैंड, एक मैरिनड ट्रे और एक मसाला कंटेनर,
पूरी मछली तैयार करने के लिए शक्तिशाली वीएस 4003 वीटीकैन कॉम्पैक्ट को ग्रिल से लैस किया गया है। वीसी 1017 सिंपल इनवेंटर्स और वीसी 1002 अल्ट्रा कॉम्पेक्ट में केवल दो कंटेनर हैं, पैकेज में सुविधाजनक सामान शामिल हैं,
वीसी 1002 अल्ट्रा कॉम्पैक्ट डबल बॉयलर में केवल दो कंटेनर हैं, पैकेज में सुविधाजनक सामान शामिल हैं। स्टेनलेस स्टील के कटोरे के साथ यूनिवर्सल स्टीमर जूलिया वैयोट्सस्काया एक देरी से शुरू, डीफ्रॉस्ट, खाना पकाने के समय के साथ सुसज्जित है,
स्टेनलेस स्टील के कटोरे के साथ यूनिवर्सल डबल बॉयलर जूलिया Vysotskaya। बेबी होम कॉम्बी यूनिट अतिरिक्त रूप से एक ब्लेंडर से सुसज्जित है और इसमें कई विशेषताएं हैं, जिसमें त्वरित डीफ्रॉस्टिंग शामिल है। डिज्नी TD7000 मॉडल समान रूप से व्यवस्थित है, किट में बच्चे के भोजन के लिए जार शामिल हैं,
डिज्नी टीडी 7000 कॉम्बो यूनिट एक ब्लेंडर से लैस है और कई विशेषताओं के साथ आती है, जिसमें त्वरित डीफ्रॉस्ट शामिल है। स्टीमर एक्वाटिमर इलेक्ट्रॉनिक यूनिट के साथ मॉडल में "एक्वाटीमर" फ़ंक्शन होता है, एक प्रकाश संकेतक इंगित करता है कि किस पानी को डालना है,
सूचक प्रकाश इंगित करता है कि किस स्तर पर पानी डालना होगा। टेफ़ल सुविधाजनक श्रृंखला वीसी 145130, एक आधुनिक स्टीम बॉयलर जो हाल ही में बाजार में दिखाई दिया है, इसमें स्टेनलेस स्टील धातु के कटोरे और एक ग्लास ढक्कन है। प्लास्टिक के विपरीत, धातु व्यंजनों की गंध को अवशोषित नहीं करती है, समय के साथ नहीं गिरती है।
प्लास्टिक के विपरीत, धातु व्यंजनों की गंध को अवशोषित नहीं करती है, समय के साथ नहीं गिरती है।
कमियों
डिशवॉशर में आयामी उपकरण स्टोर करना मुश्किल है। एक हीटर पर घुड़सवार कटोरे को साफ करना मुश्किल है। भाप फर्नीचर और सजावट को नुकसान पहुंचा सकती है। उपकरण को समय-समय पर साफ करना आवश्यक है, इसे सावधानीपूर्वक संचालित करें। कुछ मॉडल पानी के बिना स्विच करने के तुरंत बाद बाहर जला देते हैं। गोरमेट्स एक कुरकुरापन की कमी को एक दोष मानते हैं, भोजन इतना स्वादिष्ट नहीं है।
पहला समावेश
एक डबल बॉयलर का उपयोग करने से पहले, सभी हटाने योग्य कटोरे लेबल से हटा दिए जाते हैं, पारंपरिक डिशवॉशिंग डिटर्जेंट का उपयोग करके धोया जाता है, एक अपघर्षक परत के बिना एक नरम वॉशक्लॉथ। सूखी पोंछे। हीटिंग ब्लॉक पर लगाए गए कंटेनर को पानी की एक धारा के नीचे नहीं रखा जाता है, इसे पहले एक नम, फिर एक सूखे कपड़े से मिटा दिया जाता है।
उपयोग के लिए तैयारी
डबल बॉयलर आउटलेट के पास एक सपाट सतह पर स्थापित होना चाहिए। कॉर्ड को स्वतंत्र रूप से शिथिल करना चाहिए। विस्तार डोरियों का उपयोग अवांछनीय है। सुरक्षा कारणों से, मेज के किनारे पर उपकरण न रखें, ताकि ऑपरेशन के दौरान इसे न छोड़ें।
डबल बॉयलर आउटलेट के पास एक सपाट सतह पर स्थापित होना चाहिए।
हमेशा स्टीम आउटलेट चैनल के स्थान को ध्यान में रखें, यह उच्च आर्द्रता का एक क्षेत्र है। भाप लकड़ी की अलमारियों को खराब कर सकती है, एक दीवार कैबिनेट के नीचे, वॉलपेपर, छत टाइलें। यह दबाव के तहत डबल बॉयलर से बाहर निकलता है, वाल्व की दूरी कम से कम 50 सेमी होनी चाहिए। फिर, पानी को रिफिल किया जाता है, और तैयारी के लिए उत्पादों को रखा जाता है।
यह विचार करना महत्वपूर्ण है कि टेफ़ल स्टीमर्स के सभी मॉडल 20 मिनट के लिए समर्थन गर्मी के एक समारोह से लैस हैं, डिवाइस को फिर से भोजन गर्म करने के लिए चालू करने की आवश्यकता नहीं है, यह गर्म रहेगा।
खाना पकाने की प्रक्रिया
खाना पकाने का समय आमतौर पर नुस्खा में इंगित किया जाता है। तैयारी के समय का संकेत करने वाले उत्पादों की एक बड़ी सूची को निर्देश पुस्तिका में इंगित किया गया है। टाइमर सही समय निर्धारित करता है। न्यूनतम खाना पकाने के समय के लिए उन्मुख। एक ही समय में कई कटोरे का उपयोग करते समय, उत्पादों को बिछाने के लिए नियमों का पालन करना महत्वपूर्ण है, लंबे समय से तैयार व्यंजनों को नीचे रखा जाता है। जो जल्दी पकाते हैं उन्हें शीर्ष पर होना चाहिए। यदि आवश्यक हो, तो ऊपरी कटोरे को हटा दें या, पका हुआ भोजन के बजाय, एक ताजा बाहर रखें।
तैयारी के समय का संकेत करने वाले उत्पादों की एक बड़ी सूची को निर्देश पुस्तिका में इंगित किया गया है।
उत्पादों की तालुता पर विचार करना महत्वपूर्ण है। ऊपरी टैंक से कंडेनसेट निचले टैंक में गिर जाएगा, साथ में भाप, वाष्पशील ईथर घटक और सुगंध ऊपरी टैंक में मिलेंगे।
पानी भरने के नियम
नल के अनुपचारित पानी का उपयोग अवांछनीय है। यह पैमाने के गठन का कारण बन जाता है। कंटेनर में बोतलबंद या फ़िल्टर्ड पानी डाला जाता है। टैंक में विशेष निशान हैं, वे जल स्तर को विनियमित करते हैं। यह कम जोखिम से अधिक होना चाहिए, ऊपरी से कम होना चाहिए, अधिकतम स्वीकार्य मात्रा से अधिक नहीं होना चाहिए, अन्यथा उबलते पानी कंटेनर से बाहर निकल जाएगा।
अधिकतम स्तर डबल बॉयलर के संचालन के 45 मिनट से मेल खाता है, अगर खाना पकाने में कम समय लगता है, तो पानी की मात्रा कम हो जाती है।
कंटेनर में बोतलबंद या फ़िल्टर्ड पानी डाला जाता है।
वैसे, टेफ़ल स्टीमर के कुछ मॉडलों में, खाना पकाने के दौरान पानी जोड़ना संभव है। इस तरह का एक अतिरिक्त कार्य सुविधाजनक है, यह भाप उत्पादन के लिए बिजली बचाने में मदद करता है।
उत्पाद बुकमार्किंग सिद्धांत
कंटेनर भरें, कई नियम दिए गए हैं:
- छिद्रित नीचे का हिस्सा मुक्त छोड़ दिया जाता है ताकि भाप परिसंचरण परेशान न हो,
- मांस और मछली स्टेक की अनुमेय मोटाई - 1 सेमी,
- भोजन के पतले स्लाइस शीर्ष पर रखे जाते हैं, तल पर मोटी स्लाइस,
- खाना पकाने के दौरान भोजन को नमकीन नहीं किया जाता है, इसे भाप से धोया जाता है, यह घरेलू उपकरणों के टूटने का कारण बन जाता है
- सॉसेज, खाना पकाने से पहले सॉसेज,
- खाना पकाने से पहले चावल को धोया जाता है, उबलते पानी को साइड डिश में डालें,
- ब्रोकोली, फूलगोभी को पुष्पक्रम में विभाजित किया गया है,
- सब्जियों को समान क्यूब्स में काटा जाता है।
देखभाल युक्तियाँ
स्टीम कुकर को लंबे समय तक रखने के लिए कुछ सुझाव दिए गए हैं:
- कंटेनर धोने के लिए, अपघर्षक, आक्रामक एसिड, क्षार के साथ सफाई उत्पादों का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
- प्रत्येक उपयोग के बाद, न केवल हटाने योग्य कंटेनरों को साफ करना आवश्यक है, बल्कि निचले कटोरे, वसा, खाद्य एसिड, सब्जी के रस के अवशेषों को इसमें से हटा दिया जाता है,
- चैनलों के क्लॉगिंग को रोकने के लिए डबल बॉयलर का उपयोग करने के बाद 5-7 बार Descaling किया जाता है,
- सफाई उपकरण केवल नेटवर्क से डिस्कनेक्ट करने के बाद किया जाता है, आपको आउटलेट से कॉर्ड को अनप्लग करने की आवश्यकता होती है।
Descaling
साइट्रिक एसिड पाउडर के 25 ग्राम को 1 लीटर पानी में भंग किया जाना चाहिए। समाधान को पानी की टंकी में डाला जाता है। एक डबल बॉयलर को 7-10 मिनट के लिए कई बार चालू किया जाता है, फिर बंद कर दिया जाता है। स्टीम जनरेटर के ऊपर केवल एक कटोरा स्थापित है। सफाई के बाद, अम्लीय समाधान निकल जाता है, कंटेनर को हटा दिया जाता है, अगर इसे हटा दिया जाता है। वे डिवाइस को साफ पानी से भरते हैं, इसे 2-3 मिनट तक काम करने दें।
खराबी
Tefal - विश्वसनीय उपकरण, खराबी दुर्लभ हैं। घरेलू उपकरणों की स्वतंत्र रूप से मरम्मत अवांछनीय है। यदि आवश्यक हो, तो इसे डबल बॉयलर के लंबे समय तक उपयोग के बाद भागों को बदलने की अनुमति है।
घरेलू उपकरणों की स्वतंत्र रूप से मरम्मत अवांछनीय है।
ब्रेकडाउन के मुख्य प्रकार, उनके कारण और समाधान
दुर्भाग्य से, किसी भी उपकरण की तरह, एक स्टीम बॉयलर में समय के साथ ऐसे ब्रेकडाउन हो सकते हैं:
- टाइमर खराब काम कर रहा है। समय के साथ, तंत्र खराब हो जाता है, प्रतिस्थापन की आवश्यकता होती है। आप इंटरनेट संसाधन या सेवा केंद्र में एक नया टाइमर ऑर्डर करके इसे स्वयं बदल सकते हैं। मरम्मत में ज्यादा समय नहीं लगता,
- जारी की गई भाप की मात्रा कम हो गई, व्यंजन धीरे-धीरे पकाने लगे। इसका कारण भाप जनरेटर का एक भरा हुआ चैनल हो सकता है, इसमें पैमाने का गठन किया गया है, इसमें लवण का एक जमा है। खाद्य एसिड का उपयोग करके सफाई करके भाप जनरेटर की शक्ति को बहाल किया जा सकता है। स्टीमर को फिर से साफ पानी से भर दिया जाता है, और यह जांचा जाता है कि क्या उत्पन्न भाप की मात्रा बदल गई है। यदि नहीं, तो शायद इसका कारण हीटिंग डिवाइस की खराबी है, जिस स्थिति में सेवा केंद्र से संपर्क करना आवश्यक है:
- फ़िल्टर के गंदे होने पर ऑपरेशन के दौरान सहज शट डाउन और एक डबल बॉयलर का समावेश होता है। वारंटी अवधि के दौरान उन्हें नि: शुल्क बदल दिया जाता है, ऐसी सेवा टेफ़ल केंद्रों की वारंटी सेवा के दायरे में शामिल है। लंबे समय तक इस्तेमाल करने के बाद, उपयोगकर्ता फ़िल्टर को स्वयं साफ़ करते हैं या साफ़ करते हैं या किसी जादूगर की सेवाओं के लिए भुगतान करते हैं,
- डबल बॉयलर शुरू होने के कुछ सेकंड बाद बंद करना शुरू कर दिया। कंटेनर में पानी को फिर से भरने के बिना, सूखी भाप जनरेटर को चालू करने के बाद ऐसा होता है। यह वारंटी का मामला नहीं है, लेकिन घरेलू उपकरणों के संचालन के लिए नियमों का गंभीर उल्लंघन है। यदि आप एक टांका लगाने वाले लोहे के साथ काम करने का कौशल रखते हैं, तो आप अपने आप को टूटने को ठीक करने की कोशिश कर सकते हैं। डबल बॉयलर से हटाने योग्य तत्वों को निकालें, नेटवर्क से डिवाइस को डिस्कनेक्ट करें। हीटर की रक्षा करने वाले कवर और टोपी को हटा दें। सर्पिल की जांच मल्टीमीटर से की जाती है, रीडिंग 25 से 120 ओम तक होनी चाहिए। यदि डिवाइस प्रतिक्रिया नहीं करता है, तो हीटिंग तत्व बदल दिए जाते हैं। एक काम कर रहे सर्पिल के साथ सेंसर की जांच करें। ऐसा होता है कि कंट्रोल बॉल का समर्थन करने वाला एंटीना जलने लगता है। वे असंतुलित होते हैं, और फिर रोसीन का उपयोग करके गेंद को मिलाया जाता है।
ब्रेकडाउन जो मास्टर हस्तक्षेप की आवश्यकता होती है
अधिक गंभीर क्षति:
- स्टीम चैनलों के क्लॉजिंग, वे पक जाते हैं जब खाना पकाने के दौरान बारीक मसाले का उपयोग किया जाता है,
- संकेतक की खराबी, शायद बल्ब को बदलने का समय है,
- शक्ति का अभाव अक्सर टूटी हुई हड्डी से निकलता है,
- दोषपूर्ण कटोरा या हटाने योग्य जलाशय। एक विशिष्ट मॉडल के लिए एक तत्व के साथ प्रतिस्थापित किया जाना चाहिए।
उचित देखभाल के साथ, टेफ़ल स्टीमर के संचालन नियमों का अनुपालन कई वर्षों तक काम करेगा, उत्पादों के स्वाद और फायदेमंद गुणों को संरक्षित करेगा। स्वस्थ आहार का पालन करने वाले स्टीमर पसंद करते हैं। बिजली के घरेलू उपकरण उपयोग करने के लिए सुविधाजनक और आरामदायक हैं।